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Pizza Lebensmittelvergiftung

Pizza Lebensmittelvergiftung

Es ist üblich, durch Pizza eine Lebensmittelvergiftung zu bekommen. Tiefkühlpizza wurde mit E. coli in Verbindung gebracht, und Restaurantpizza enthält Zutaten mit hohem Risiko, die bei falscher Handhabung zu Lebensmittelvergiftungen führen können. Der Hauptschuldige sind oft rohe Eier in unzureichend gekochtem Teig, aber Beläge wie Fleisch und Käse können Listerien enthalten.

Letzte Aktualisierung:

Produkt: Pizza

A
Datum der Meldung: 29. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das Handwaschbecken im Hauptzubereitungsbereich ist nicht zugänglich, stattdessen ein Eimer im Becken, um das Becken sauber und jederzeit zugänglich zu halten. Zitat herausgegeben von Priority Foundation 7-38-030 (c). Eimer während … Mehr anzeigen
der Inspektion entfernt

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenverkleidung und Rutsche der Eismaschine mit übermäßiger rosafarbener, brauner Substanz. Entsorgen Sie stattdessen Eis, reinigen und desinfizieren Sie die Maschine und warten Sie sie. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Zitat veröffentlicht am 7-38-005 Priority Foundation

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtücher werden nicht ordnungsgemäß aufbewahrt. Bei Nichtgebrauch lieber in einer Desinfektionslösung aufbewahren.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Schneidbretter im Vorbereitungsbereich sind stark verschmutzt. Stattdessen Schneidbretter reinigen/desinfizieren und pflegen

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Karton wird als Schneidebrett an der Pizzazubereitungslinie im hinteren Zubereitungsbereich verwendet. Verwenden Sie stattdessen geeignete lebensmitteltaugliche Geräte und warten Sie sie.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

K
Montagabend 7-Eleven-Pizza Ich bekam ein paar Stunden nach dem Verzehr ihrer abgepackten Pizza, die sie für mich gekocht hatten, eine Lebensmittelvergiftung.
Ich aß drei Scheiben ihrer Peperoni-Pizza und hatte einige Stunden später eine Lebensmittelvergiftung, die etwa einen Tag anhielt.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#7eleven #martinsburg #westvirginia #us #pizza

D
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Pizza
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Habe es immer noch
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#dominospizza #hilo #hawaii #us #pizza

T
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Pizza Hut Pizzapilze und schwarze Oliven
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Durchfall

#pizzahut #merrill #wisconsin #us #pizza

Q
Am Samstag, den 27. April, feierten wir an diesem Chuck e Cheese-Standort die Feier zum 6. Geburtstag meiner Nichte. Wir kamen um 16 Uhr an, bestellten 3 Pizzen, einen Keks und Getränke, feierten und gingen gegen 20 Uhr los. Die ganze Nacht nach dem Essen fühlten sich … Mehr anzeigen
einige von uns nicht gut. Später, zwischen 10 und 23 Uhr, erbrachen sich 4 von uns und hatten in den nächsten 48-72 Stunden Durchfall und Fieber.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
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#chuckecheeses #westdesmoines #iowa #us #cheese #cookie

A
Datum der Meldung: 25. April 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat derzeit kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager vor Ort veröffentlicht. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass … Mehr anzeigen
kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst ist oder sein Zertifikat zur Ansicht ausgehändigt wurde, während TCS-Lebensmittel wie (Gyros, gekochtes Taco-Fleisch, Pizza usw.) zubereitet, verarbeitet und serviert werden müssen. Muss ein Zertifikat vorlegen und warten. (Priority Foundation 7-38-012) (Zitat veröffentlicht)

3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitgestellt und eingehalten werden müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder zum Händewaschen an Handwaschbecken in Toilettenräumen beobachtet, die Kunden bereitstellen und warten müssen.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Mehrzweckutensilien um 0 Uhr desinfiziert wurden. P. M. ist an einem Waschbecken mit 3 Fächern. Beobachtete einen männlichen Angestellten, der Geschirr an einem Waschbecken mit 3 Fächern mit Seifenwasser spülte und Utensilien abspülte und es ohne desinfizierende Utensilien auf ein Trockenregal über dem Kopf stellte. Der Manager richtete das Waschbecken während der Inspektion ein. (cos) (Priorität 7-38-025) (Zitat veröffentlicht)

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von verzehrfertigen Lebensmitteln wie 20 Pfund beobachtet. Gyros am Spieß 81. 3f. 10 Pfund. Gekochtes Tacofleisch 131. 7g. Das Produkt wurde vom Manager weggeworfen und muss Lebensmittel mit einer Temperatur von 13,5 °C oder höher enthalten. Ca. 30 Pfund. 120$. (Priorität 7-38-005) (cos) (Zitat veröffentlicht)

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind (Quetschflaschen/Shaker).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf etwa 30 oder mehr Mäusekot auf einem Felsvorsprung in der Nähe von CO2-Tanks, auf dem Boden unter dem Lebensmittelregal hinter dem Eimer, im Werkzeugschrank, auf der unteren Ablage des Brötchenlagerschranks im vorderen Zubereitungsbereich. Muss den Kot entfernen, die Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 25.04.24 einen Schädlingsbekämpfer zur Wartung der Räumlichkeiten hinzuzuziehen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Lebensmittelprodukte müssen im begehbaren Kühl- und Gefrierschrank vom Boden entfernt werden, um eine Kreuzkontamination zu verhindern.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.

45. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
- Kommentare: Plastikkleidung muss mit aufrechten Griffen aufbewahrt werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Kisten, die für die Aufbewahrung von Lebensmitteln im begehbaren Kühl- und Gefrierschrank sowie im Lagerbereich für trockene Lebensmittel verwendet werden, müssen vermieden werden. Bei begehbaren Kühlregalen muss der Karton entfernt werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Fett und Speisereste entfernen, die sich auf den Friteusenschränken, dem Grilltisch und dem Dampftisch angesammelt haben.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Artikel müssen im Lagerbereich für trockene Lebensmittel vom Boden abgehoben werden.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

D
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Pizza
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: Ich esse kein Fleisch, ich bestelle eine Pizza mit Champignons, grüner Paprika und Zwiebeln, mit zusätzlichem Käse  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#pizzahut #tampa #florida #us #pizza #cheese #meat #mushroom #onion

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