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    Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

    Produkt: Soda

    Aktualisiert: 5. Dezember 2022 11:00
    Datum des Berichts: 29. November 2022
    1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
    - Kommentare: Es wurde keine Person vor Ort mit einem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago beobachtet.

    2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
    - Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort keine Person... Mehr anzeigen mit einem Zertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago anwesend war, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen, gekochte Kartoffeln) gewährleistet war und der Öffentlichkeit serviert wurde. Es wird angewiesen, immer eine Person mit einem gültigen Hygienezertifikat der Stadt Chicago vor Ort zu haben. Der Manager muss zu jeder Zeit vor Ort sein, zu der die Anlage geöffnet und in Betrieb ist. Der Manager hat zu Beginn der Inspektion die Räumlichkeiten verlassen. Priorität, Fundament 7-38-012, Zitat ausgestellt

    5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
    - Kommentare: Es wurde weder ein schriftliches Verfahren noch ausreichende Vorräte vor Ort beobachtet, um auf mögliche Erbrechen- und Durchfallereignisse innerhalb der Einrichtung reagieren zu können. Zur Bereitstellung angewiesen. Vorrangiger Verstoß 7-38-005 Zitat ausgestellt

    8. Hände sauber und richtig gewaschen
    - Kommentare: Der beobachtete Lebensmittelhändler verlässt den Zubereitungsbereich, verlässt das Gebäude, um eine Bestellung von einem Kunden zurückzubringen, betritt den Zubereitungsbereich erneut und geht zum Zubereitungsbereich, ohne die Originalhandschuhe auszuziehen. Der Lebensmittelhändler wurde angewiesen, Handschuhe auszuziehen, sich die Hände zu waschen und neue Handschuhe anzuziehen. Vorrangiger Verstoß 7-38-010 Anzeige ausgestellt

    16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
    - Kommentare: Es wurde eine Limonadenmaschine zur Selbstbedienung mit schwarzen und rosafarbenen Ablagerungen an der Düse gefunden. Gefunden im Inneren der Eismaschine mit großen Mengen schwarzer Ablagerungen an der Rutsche. Angewiesen, beide Maschinen detailliert zu reinigen und zu desinfizieren und stets sauber zu halten. Vorrangiges Gründungsurteil 7-38-005 ausgestellt

    40. Persönliche Sauberkeit
    - Kommentare: Alle Haare müssen zusammengebunden sein oder es müssen Haarfessel verwendet werden. Keine fließenden langen Haare. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

    48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
    - Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion waren keine chemischen Teststreifen vor Ort. Zur Beschaffung und Pflege angewiesen. Vorrangiges Gründungsurteil 7-38-005 ausgestellt

    54. Müll und Müll fachgerecht entsorgt; Einrichtungen werden instandgehalten
    - Kommentare: draußen wurde beobachtet, dass Müll offen ist und mit Müll überfüllt ist. Sie werden angewiesen, den Container immer zu schließen und möglicherweise zusätzliche Abholungen hinzuzufügen. Vorrangiges Fundament 7-38-020 (b) Zitat ausgestellt

    55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
    - Kommentare: siehe Verstoß #60

    57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
    - Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion waren vor Ort keine Bescheinigungen für Lebensmittelhändler vorhanden. Angewiesen, Zertifikate für Lebensmittelhändler zu erhalten und zu verwalten.

    58. Allergentraining nach Bedarf
    - Kommentare: siehe Verstoß #60

    60. Früherer Kernverstoß behoben
    - Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden vom 19. März 2021 nicht behoben. Der Bericht #2493115 #55 beobachtete, dass sich schwarze Substanzen auf dem Boden und an der Wand rund um das Spülbecken im hinteren Bereich ansammelten. #58 beobachtete vor Ort kein Zertifikat zur Schulung von Allergenen. angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen, angewiesen, zu reinigen und sauber zu halten und das Zertifikat zu erhalten, Prioritätsverletzung, 7-42-090 Zitat ausgestellt

    Quelle: chicago.gov
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    Datum der Schließung: 18.11.2022/22

    BEOBACHTETE DAS HERUNTERFALLEN VON NAGETIEREN AUF LEBENSMITTELGERÄTE (LEBENSMITTELSCHALEN UND -BECHER) IM TROCKENLAGERBEREICH UND IM SCHRANK UNTER DER SODA-MASCHINENSTATION.

    DER ANLAGENBETREIBER UND DAS ZUGELASSENE SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSUNTERNEHMEN SIND SICH DES PROBLEMS BEWUSST. PRO SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG WURDE KEINE LEBENDE AKTIVITÄT GEFUNDEN. DIE EINRICHTUNG BIETET DERZEIT EINEN MONATLICHEN SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSDIENST... Mehr anzeigen AN. ES MUSS EINE SANITÄRE UNTERSUCHUNG DURCHGEFÜHRT WERDEN, DIE ZUR ÜBERPRÜFUNG BEI ENVIRONMENTAL HEALTH EINGEREICHT WERDEN MUSS. DER ANLAGENBETREIBER MUSS ALLE EMPFEHLUNGEN DES ZUGELASSENEN SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSUNTERNEHMENS BEFOLGEN, UM DAS PROBLEM ZU BEHEBEN, EINSCHLIESSLICH ZUSÄTZLICHER DIENSTLEISTUNGEN UND FOLGEMASSNAHMEN. ALLE DIENSTLEISTUNGSRECHNUNGEN MÜSSEN ZUR AUFZEICHNUNG BEI ENVIRONMENTAL HEALTH EINGEREICHT WERDEN.

    Quelle: Kern County
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    Ich ging zum Drive-through und bestellte einen Burger mit Pommes und als die Mitarbeiterin mein Geld nahm, nahm sie einfach mein Geld und rutschte um die Ecke. Dann gab mir die, die mir meinen Burger gegeben hat, meinen Burger und versuchte mir noch eine Limonade zu geben,... Mehr anzeigen aber dann grinste sie und ging weg, sie hat nicht einmal Danke gesagt, dass sie an diesen Ort gekommen ist. Als ich die meisten meiner Pommes frites wegfuhr und dann nahm ich 1 oder 2 Bissen meines Burgers über Ein Viertel meines Burgers und ich fingen an, mich heftig zu übergeben und ich war im Krankenhaus und sie sagten, ich habe chemische Verbrennungen im Hals gehabt, seit ich ein Burger: Alles andere habe ich weggelassen, ohne mich danach heftig zu erbrechen. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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    Datum des Berichts: 15. November 2022
    1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
    - Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person vor Ort mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu benennen.... Mehr anzeigen Vorrangige Grundlage

    2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
    - Kommentare: Ich habe keinen Manager für Lebensmittelhygiene in Chicago vor Ort beobachtet und es wurde ein gültiges Zertifikat ausgestellt, als TCS-Lebensmittel (Hühnchen 138. 8f) zubereitet und serviert wurden. Eine Lebensmittelhygiene in Chicago muss vor Ort vorhanden sein und jederzeit ein gültiges Zertifikat ausgestellt sein. Die zubereiteten und servierten Speisen. Priority Foundation 7-38-012 Zitat ausgestellt.

    6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
    - Kommentare: beobachtete offene Tasse Kaffee im Zubereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen Deckel für den Trinkbecher bereitzustellen, um eine Verunreinigung zu verhindern.

    10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
    - Kommentare: Es wurde kein Zeichen zum Händewaschen am Handwaschbecken im hinteren Spülbereich der Spülmaschine festgestellt. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

    10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
    - Kommentare: Das hintere Handwaschbecken ist nicht zugänglich, blockiert durch Behälter, Limonadenspender und beschädigte Waren. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände von der Vorderseite des Handwaschbeckens zu entfernen. Das Handwaschbecken muss jederzeit zugänglich sein. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
    - Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll zwischen den vorderen Eingangstüren beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen zu verschließen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

    39. Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
    - Kommentare: beobachtete Lebensmittel wurden auf dem Boden im hinteren Lager und in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll über den Boden zu heben.

    40. Persönliche Sauberkeit
    - Kommentare: beobachteter Lebensmittelhändler, der kein Haarband trägt. Alle Lebensmittelhändler müssen wirksame Haarfesseln tragen.

    55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
    - Kommentare: Es wurde Unordnung in den hinteren Lager- und Spülbereichen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle unbenutzten Artikel in Lagerbereichen an Wänden und Ecken zu entfernen, um das Anhaften von Schädlingen zu verhindern.

    55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
    - Kommentare: Staub, Schmutz und Ablagerungen auf Böden unter allen Geräten, entlang von Wänden und in allen Ecken in Vorbereitungs-, Verkaufs-, Lager- und Bürobereichen beobachtet. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

    Quelle: chicago.gov
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    Sparkling Strawberry Probiotic Soda der Marke Loop Mission wurde wegen möglichen Verderbs zurückgerufen. Das zurückgerufene Produkt wurde in Ontario und Quebec verkauft.

    - Betroffene Produkte:
    Marke: Loop Mission, Produkt: Sparkling Strawberry Probiotic Soda, Größe: 355 ml, UPC: 0 56719 90007 0, Codes: LOT:22722; BB/MA:22-08-2023

    Falls Sie durch... Mehr anzeigen dieses Produkt Schaden erlitten haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

    Unternehmensname: Jus Loop Inc.
    Markenname: Loop Mission
    Produkt zurückgerufen: Sparkling Strawberry Probiotic Soda
    Grund des Rückrufs: Problem Lebensmittel — Mikrobielle Kontamination — Unschädlich (Qualität oder Verderb)
    Datum des CFIA-Rückrufs: 15.11.2022

    Quelle: recalls-rappels.canada.ca
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    Datum des Berichts: 9. November 2022
    10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
    - Kommentare: Im vorderen Bereich der Pizzazubereitung wurde kein Handwaschbecken installiert. Außerdem wurde im hinteren Vorbereitungsbereich kein Händewaschen installiert. Beobachtet: Die Panini-Maschine, der Mixer, die Fleischschneidemaschine, der Mixer und die Zubereitungstische befanden sich alle... Mehr anzeigen in dem genannten Bereich. In beiden Bereichen muss ein Handwaschbecken installiert werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Fundament:7-38-030 (c)

    16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
    - Kommentare: beobachtetes Eis/Lebensmittel nicht geschützt. Innenraum der Eismaschine, oberer Wasserbehälter, Eisbehälter und alle mit Eis in Berührung stehenden Seiten und Innenraum der Maschine, wobei überschüssige schwarze Schleimsubstanz in das Eis tropft. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Anweisung, das Innere der Eismaschine durchgehend zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 Zitat ausgestellt.

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
    - Kommentare: Überschüssige tote Kakerlaken müssen unter den Limonadenregalen im Kellerraum entfernt werden. Tote Kakerlaken auf dem Boden, gemischt mit Sodasirup, der aus diesen Kisten austritt. Reinigen und pflegen. Entfernen Sie die undichte Getränkedose

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
    - Kommentare: Wir haben 3 Erwachsene und 3 Babys lebende Kakerlaken in der Tür des Pizzazubereitungskühlers beobachtet (an den Scharnieren und der Gummidichtung). Der Manager hat freiwillig Lebensmittel weggeworfen und denaturiert: 1/2 Pfund gehackte Oliven; 1/2 Pfund gehackter kanadischer Speck; 1 Pfund Ananasstücke. Anweisung, das erwähnte Gerät zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Und 1/2 Pfund Giardiniera. Insgesamt kostete es 25 Dollar. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung:7-38-020 (a), Zitat ausgestellt

    41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
    - Kommentare: An den Vorbereitungstischen muss ein Eimer mit Desinfektionslösung und Wäsche zur Verfügung gestellt werden

    45. Artikel für Einmalgebrauch/Einmalservice: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
    - Kommentare: Lebensmittelspatel werden zwischen der Wand und dem Abtropfbrett für niedrige Temperaturen aufbewahrt. Sie können auch das Kochen/Servieren an der unterer Teil der Wand (derselbe erwähnte Bereich). Entfernen/verlagern, um die Kontaminationsquelle zu minimieren

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
    - Anmerkungen: Milchkisten dürfen nicht als Höhenmittel für eingelagerte Gegenstände verwendet werden.

    49. Reinigen Sie Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen
    - Kommentare: Karton darf nicht als Liner für Regale im gesamten Gebäude verwendet werden. Die Oberfläche muss glatt, reinigbar und aus einem nicht absorbierenden Material sein. Alle Regale aus rohem Holz müssen durchgehend lackiert/versiegelt, glatt und reinigbar sein.

    53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
    - Kommentare: keine Deckel für Behälterbehälter in den Waschräumen. Zur Bereitstellung angewiesen.

    55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
    - Kommentare: kaputte Wände (Löcher) unter der Geschirrspülmaschine, repariert mit rohem Holz. Derzeit sind die Paneele zerbrochen, verschmutzt mit Schmutz und Fett, nicht zu reinigen. Beauftragt, die Wand zu reparieren und das Holz zu entfernen. Die Oberfläche muss glatt, reinigbar und aus einem nicht absorbierenden Material sein. Außerdem ist der Bodenzement/die Fliesen im selben Bereich schlecht repariert. Ersetzen Sie

    Quelle: chicago.gov
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    Ich trinke nie Koffein, sicher seit zehn Jahren nicht mehr, ich trinke selten Limonade, es ist wahrscheinlich ungefähr 4 oder so Jahre her. Ich ging gestern nach meinem Wasser und schnappte mir stattdessen den Becher meines Freundes (hatte Mountain Dew) und versuchte sofort, ihn auszuspucken, aber ein... Mehr anzeigen Schluck ging runter. Zuerst schmerzte mein Magen, dann mein Kopf, 6 Stunden später schmerzt mein ganzer Körper, ich kann kaum atmen, ich habe Fieber, ich zittere, ich dachte, vielleicht bin ich einfach krank, es ist kalte Jahreszeit. Aber es ist so seltsam, dass es sonst niemand in meiner Familie ist und es kam so plötzlich, und ich war vor zwei Wochen krank, fast besser. Ich fühle mich immer noch schrecklich. Ich dachte darüber nach, zum Arzt zu gehen | Symptome: Übelkeit, Fieber, Schütteln, Kopfschmerz, Schmerzen im Magen, Körperschmerz Weniger sehen
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    3-teiliges Fischessen mit einem zusätzlichen Stück Fisch, aufgeteilt zwischen Ehemann und I. 1 Mini-Betonmischer, 1 mittelgroßer Betonmischer, beide Vanille mit gesalzenem Karmel und Snickers und 2 Tassen Wasser aus der Soda-Maschine. 12.00 Uhr Mittagessen 8. November 2022 Wir haben beide einen flüssigen Stuhl Diharea. Mein Mann ging... Mehr anzeigen 3 x hintereinander, nachdem er nach Hause gekommen war. Ich wurde an diesem Abend erst um 23 Uhr krank. Dann laufen mehrere Toiletten... und dann scheiß im Schlaf auf das Bett. Ich habe immer noch schlechten Magen und lockere Därme, wenn ich aufwache 11/10/22 | Symptome: Durchfall Weniger sehen
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    Ich hatte heute Nachmittag wirklich Hunger und dieser Laden war geschlossen, also habe ich angehalten. Normalerweise bekomme ich nur Eis oder eine Limonade, aber heute hatte ich einen Burger und jetzt, fast fünf Stunden später, habe ich wirklich dafür bezahlt! Schreckliche Krämpfe, mehrere Fahrten zur Toilette und... Mehr anzeigen ich habe immer noch das Gefühl, dass ich wieder gehen muss! Meine Tochter hat mich daran erinnert, dass ich, als ich das letzte Mal einen Burger von dort bekommen habe, dasselbe Problem hatte, also frage ich mich, ob sie die Burger einfach nicht genug kochen oder ob sie etwas in ihren Zutaten haben, das mir wirklich nicht zusagt!
    Butterburger Single mit Schweizer Käse, Champignons und Tomatenscheiben. | Symptome: Durchfall, Krämpfe
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    Berichtsdatum: 27. Oktober 2022
    38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
    - Kommentare: Beobachtete ungefähr 25 Rattenkot, die in der Küche in der Nähe des Lagerschranks/der Terrassentür und unter der 3-Fach-Spüle neben der Wand verstreut waren. Die Einrichtung muss sicherstellen, dass der gesamte Mäusekot aus dem Gelände... Mehr anzeigen entfernt, alle Bereiche gereinigt und desinfiziert werden und ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen die Einrichtung für Nagetieraktivitäten behandelt. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a) Zitat erteilt.

    39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
    - Kommentare: Kisten mit Soda werden auf dem Boden im Küchenbereich aufbewahrt. Alle Lebensmittelbehälter und Einwegartikel müssen 6 Zoll über dem Boden stehen.

    60. Vorheriger Core-Verstoß behoben
    - Anmerkungen: Frühere Kernverstöße wurden gegenüber der vorherigen erneuten Inspektion am 23.11.21 nicht korrigiert. Bericht #2544653. #45.) 4-903. 11 (a; c) — alle gelagerten Gegenstände unter der Drei-Fach-Spüle müssen erhöht sein. Gebrauchte Lebensmitteldosen müssen weggeworfen werden. #49.) 4-601. 11 (b). —Innen und Außen aller Kühl- und Gefrierschränke, die mit Speiseresten verschmutzt sind. Angewiesen, alle zu reinigen und zu warten.: 4-602. 13— alle Lagerregale im gesamten Gelände mit Schmutz, Ablagerungen und Mehlstaub. Zur Reinigung und Wartung angewiesen. #55.) 6-501. 114— Alle nicht verwendeten Geräte, die auf der hinteren Terrasse aufbewahrt werden, müssen entfernt werden, um das Beherbergen von Nagetieren zu verhindern. #58.) Verstöße gegen die frühere Priorität der Stiftung vom 19.11.-19. Bericht #2345934 und 11-15-21 Bericht #2544228 wurden nicht korrigiert. #60 - bemerkte den folgenden vorherigen Kern Verstoß #58 Regel #pa -100-0367 aus Inspektionsbericht #2213322 vom 22.08.2018 nicht korrigiert. Nochmals der diensthabende zertifizierte Lebensmittelmanager ohne Allergenschulungszertifizierung. Das Management wurde angewiesen, dass alle Food-Service-Manager über die Allergenschulungszertifizierung verfügen müssen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-42-090 Zitat ausgestellt.

    Quelle: chicago.gov
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