Regulierungsbericht
Onimaki, 1424 W Taylor St, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: weibliche Angestellte beim Waschen von Mehrwegutensilien nur mit Seife und Wasser beobachtet, abgespült und zum Trocknen ins Regal gestellt. 3-Kammer-Spüle nicht eingerichtet und kein Desinfektionsmittel verwendet. Anweisung zur ordnungsgemäßen Einrichtung der Spüle zum ordnungsgemäßen Waschen, Spülen…