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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Datum des Berichts: 19. November 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-102. 14 Während der Inspektion ist keine verantwortliche Person vor Ort. Vorrangige Grundlage. Kein Zitat veröffentlicht.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-102. 11… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 18. November 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Wir beobachteten Milch, die im geöffneten Kühler bei falscher Temperatur gelagert wurde: (7) 1/2 Gallonen Vollmilch bei einer Temperatur von: 48. 9f; (9) 1/2 Gallone 2% bei einer Temperatur von 45,8f; (3) 1/2 Schokoladenmilch bei einer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Gustos, W Argyle Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 18. November 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Innenflächen des Vorbereitungskühlers und des Griffkühlers im Küchenvorbereitungsbereich detailliert zu reinigen und zu pflegen.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Masala's, 2229 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 19. November 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung auf dem Gelände beobachtet. Das Management wies an, auf dem Gelände ein Schädlingsbekämpfungslogbuch zur Einsichtnahme zur Verfügung zu haben, wobei mindestens 2 Schädlingsbekämpfungsberichte pro Jahr… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 19. November 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein nachweislich von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 15. November 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter im hinteren Küchenregal ohne Etikett. Es wurde angewiesen, auf allen Großbehältern den gebräuchlichen Namen anzugeben, um den Artikel (Salz, Zucker, Mehl usw.) korrekt zu identifizieren.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Nach dem Verzehr von Beef Yakinuki, Gyudon und Kake Udon hatten wir starkes Erbrechen und Durchfall.. Kontaminierte Lebensmittel  | Symptome: Durchfall, Erbrechen

#mandaluyong #metromanila #philippines #rindfleisch

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Chopt Salad
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen

#glenallen #virginia #unitedstates #salat

Recall notice

Hackfleischprodukte wegen E. Coli zurückgerufen

vor 1 Jahr source fsis.usda.gov einzelheiten

Wolverine Packing Co. ruft Hackfleischprodukte aufgrund einer möglichen E. coli O157:H7-Kontamination zurück, wie vom Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums bekannt gegeben wurde. Die Produkte wurden landesweit an Restaurants in den Vereinigten Staaten vertrieben. Das Problem wurde entdeckt, als das FSIS vom Minnesota Department of… Mehr sehen

#unitedstates #rindfleisch