Lebensmittelsicherheitsberichte: Bonchon Division, 1732 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Il, USA
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 22. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Wissen und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat, muss bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Prioritätsfundament 7-38-012)
2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt…
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Wissen und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat, muss bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Prioritätsfundament 7-38-012)
2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt…
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Regulierungsbericht
Bonchon, 1732 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11. September 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe…
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Regulierungsbericht
Bonchon, 1732 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 26. November 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtetes Handwaschbecken im Barbereich ohne heißes Wasser. Der Manager wurde angewiesen, das Handwaschbecken mit heißem Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100 f zu versorgen. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c)…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtetes Handwaschbecken im Barbereich ohne heißes Wasser. Der Manager wurde angewiesen, das Handwaschbecken mit heißem Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100 f zu versorgen. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c)…
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Regulierungsbericht
Bonchon, 1732 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 19. November 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein nachweislich von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein nachweislich von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago…
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Regulierungsbericht
Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Oktober 2023
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: beobachtete Staubansammlung an der Lüftungsöffnung im Toilettenraum der Mitarbeiter. Es wurde angewiesen, es zu reinigen und in gutem Zustand zu halten.
Quelle: chicago.gov
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: beobachtete Staubansammlung an der Lüftungsöffnung im Toilettenraum der Mitarbeiter. Es wurde angewiesen, es zu reinigen und in gutem Zustand zu halten.
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Mai 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 11 beobachteten keine Seife im Frauentoilettenraum und im Toilettenraum der Angestellten. Es wurde angewiesen, Seife an allen Handwaschbecken aufzubewahren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c). Es wurde kein Zitat veröffentlicht.…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 11 beobachteten keine Seife im Frauentoilettenraum und im Toilettenraum der Angestellten. Es wurde angewiesen, Seife an allen Handwaschbecken aufzubewahren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c). Es wurde kein Zitat veröffentlicht.…
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Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Mai 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein Mitarbeiter vor Ort über ein gültiges Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago verfügte, während TCS-Produkte wie Hühnchen zubereitet wurden. Angewiesen, einen Mitarbeiter, der über ein gültiges Foodservice Manager-Zertifikat…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein Mitarbeiter vor Ort über ein gültiges Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago verfügte, während TCS-Produkte wie Hühnchen zubereitet wurden. Angewiesen, einen Mitarbeiter, der über ein gültiges Foodservice Manager-Zertifikat…
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Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12.04.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufel, die auf der Eismaschine gelagert wurde, wobei die Oberfläche mit Lebensmittelkontakt freigelegt ist. Anweisungen zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung der Eisschaufel zwischen den Anwendungen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufel, die auf der Eismaschine gelagert wurde, wobei die Oberfläche mit Lebensmittelkontakt freigelegt ist. Anweisungen zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung der Eisschaufel zwischen den Anwendungen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete…
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