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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Abschlussdatum: 4. März 2025
Grund für die Schließung:
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz des Leiters oder Supervisors des Lebensmittelbetriebs.
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist in schlechtem Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Meeresfrüchtesalat
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Vorgefertigte Meeresfrüchtesalat-Sandwiches der Marke Ate Shaw. Innerhalb weniger Stunden traten schwere Durchfälle und Magenschmerzen auf, die sich innerhalb… Mehr sehen

#saco #maine #unitedstates #salat #meeresfrüchte

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Pizza
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost

#london #england #unitedkingdom #pizza

Datum des Berichts: 5. März 2025
10. Ausreichend gut ausgestattete und zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, das Handwaschbecken unter dem Druck der Stadt mit fließendem heißem Wasser (mindestens 100 °C), Seife und Papiertuch auszustatten und zu warten. Vorrangige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 4. März 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Auf dem Zubereitungstisch wurde heißes TCS-Essen zum Servieren bei falscher Temperatur beobachtet, Ochsenschwänze 94,8 g, Reis 95,3 g, Nudeln 100, 6f, Süßkartoffeln 101, 5f. Der Manager wurde angewiesen, etwa 50 Pfund und 100$ des Produkts wegzuwerfen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 4. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: In den Toiletten wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Beschilderung zum Händewaschen jederzeit bereitzustellen und aufrechtzuerhalten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 4. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen an den Handwaschbecken in den Personaltoiletten im 3. und 2. Stock beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 4. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Während der Inspektion wurde heißes Wasser am Handwaschbecken im Zubereitungs- und Spülbereich @145f beobachtet. Wie das Wasser durch ein Mischventil oder einen Kombinationshahn eine maximale Warmwassertemperatur von 120° F haben… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 4. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde heißes Wasser im Frauentoilettenraum mit einer Höchsttemperatur von 71 Grad Celsius beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das heiße Wasser am Handwaschbecken eine Mindesttemperatur von 100 Grad… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates