Lebensmittelsicherheitsberichte: Jamaican Gates Restaurant Chicago, 10226 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Jamaican Gates, 10226 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. Mai 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 beobachtete Schneidbretter mit dunklen Rillen. Es wurde angewiesen, zu reinigen und zu desinfizieren oder auszutauschen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtete Trockenlagerbehälter sind nicht ordnungsgemäß mit…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 beobachtete Schneidbretter mit dunklen Rillen. Es wurde angewiesen, zu reinigen und zu desinfizieren oder auszutauschen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtete Trockenlagerbehälter sind nicht ordnungsgemäß mit…
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Regulierungsbericht
Jamaican Gates, 10226 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 4. März 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Auf dem Zubereitungstisch wurde heißes TCS-Essen zum Servieren bei falscher Temperatur beobachtet, Ochsenschwänze 94,8 g, Reis 95,3 g, Nudeln 100, 6f, Süßkartoffeln 101, 5f. Der Manager wurde angewiesen, etwa 50 Pfund und 100$ des Produkts wegzuwerfen.…
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Auf dem Zubereitungstisch wurde heißes TCS-Essen zum Servieren bei falscher Temperatur beobachtet, Ochsenschwänze 94,8 g, Reis 95,3 g, Nudeln 100, 6f, Süßkartoffeln 101, 5f. Der Manager wurde angewiesen, etwa 50 Pfund und 100$ des Produkts wegzuwerfen.…
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Regulierungsbericht
Jamaican Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 13. Juni 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete heiße TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur auf dem Zubereitungstisch gelagert wurden: Hühnchen 89. 4f, Reis 101, 4f, Makkaroni und Käse 110, 8f-120. 9f hat den Manager angewiesen, alle heißen TCS-Lebensmittel wegzuwerfen, die während der Lagerung,…
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete heiße TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur auf dem Zubereitungstisch gelagert wurden: Hühnchen 89. 4f, Reis 101, 4f, Makkaroni und Käse 110, 8f-120. 9f hat den Manager angewiesen, alle heißen TCS-Lebensmittel wegzuwerfen, die während der Lagerung,…
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Jamaikanisches Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 07.02.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Vorräte für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Vorräte für die Bereinigungsrichtlinie bereitzustellen. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-005 herausgegeben.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete die…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Vorräte für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Vorräte für die Bereinigungsrichtlinie bereitzustellen. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-005 herausgegeben.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete die…
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Jamaikanisches Gates Restaurant Chicago, South Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •reported by user-vjtzg987 • einzelheiten
Die Symptome begannen heute Morgen. Meine Tochter hat gestern Abend Essen bestellt. Sie sagte, sie habe eine ölige Substanz am Ende ihrer Mahlzeit bemerkt. Sie bestellte Jerk Chicken Pasta. Meine Tochter bestellte heute Morgen das Jerk Chicken Pasta Meal, als sie aufwachte. Sie beschwerte sich, dass ihr…
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Jamaican Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 2. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es diente keinen Nachweis der Gesundheitspolitik für die Gesundheit der Mitarbeiter. Bewiesen zu liefern. Bevorzugter Verstoß gegen Kein Zitat ausgegeben
21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Anmerkungen: Beobachtete unsachgemäße heiße…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es diente keinen Nachweis der Gesundheitspolitik für die Gesundheit der Mitarbeiter. Bewiesen zu liefern. Bevorzugter Verstoß gegen Kein Zitat ausgegeben
21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Anmerkungen: Beobachtete unsachgemäße heiße…
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Jamaican Gates Restaurant Chicago, 10226 South Halsted Street, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-rqkkb694 • einzelheiten
Health inspection failure: 13-Nov-18
> OBSERVED NO CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN JERK CHICKEN(141.6F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERTIFICATE POSTED WITH TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION CITATION…
> OBSERVED NO CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN JERK CHICKEN(141.6F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERTIFICATE POSTED WITH TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION CITATION…
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