Informe por
Informe regulatorio
Jamaican Gates, 10226 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. Se observaron 11 tablas de cortar con surcos oscuros. Se le indica que limpie y desinfecte o reemplace.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302.…
Informe regulatorio
Jamaican Gates, 10226 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 10 meses •source chicago.gov • detalles
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: comida tcs caliente observada que se muestra para su servicio a una temperatura inadecuada en la mesa de preparación, rabos de toro 94. 8 pies, arroz 95. 3 pies, pasta…
Informe regulatorio
Restaurante Jamaiquino Gates Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: alimentos tcs calientes observados almacenados a una temperatura inadecuada en la mesa de preparación: pollo 89. 4 pies, arroz 101. 4 pies, macarrones con queso 110. 8 f-120. 9 f…
Informe regulatorio
Restaurante Jamaican Gates Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observaron suministros para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. Se le indicó al gerente que proporcionara suministros adecuados para la política de limpieza.…
Restaurante Jamaican Gates Chicago, South Halsted Street, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •reported by user-vjtzg987 • detalles
Informe regulatorio
Jamaican Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: ob no sirvió ninguna prueba de la política de salud para la salud de los empleados. Se le dio instrucciones para proporcionar. Violación de la base prioritaria. No…
Jamaican Gates Restaurant Chicago, 10226 South Halsted Street, Chicago, IL, USA
hace 7 años •reported by user-rqkkb694 • detalles
> OBSERVED NO CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN JERK CHICKEN(141.6F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERTIFICATE POSTED WITH TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION CITATION…
