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8240 SW State Rd 200, Ocala, FL 34481, USA

Último informe: 26 de mayo de 2020 13:05
UZ

Nausea, Vomiting, Other, Fever, Chills, Sweating

hace 3 años

My husband and I ate on Sunday May 24, 2020 and immediately I told him food “smelled different” and we ate it anyways. I ate fish and he ate cheeseburgers and fries. First bite of my fish the cheese tasted odd so I took it off. My... Ver más husband ate his food and that night about two hours after my husband was horribly ill!! Dry heaving, vomiting, sweats, fever, chills just horrible. Me not so much. Well, 2 days later he still can’t eat or take much liquids in without a tornado in his belly!! So, today a friend of mine posted similar symptoms and the relief she was feeling better. She thought she had the flu. Come to find out her and her family ate there Saturday night and her entire family at nuggets and she ate BEEF!! Today she is feeling slightly better but still very upset belly.

PLEASE BE WARNED THIS COULD BE A COINCIDENCE BUT WITH COVID AND ALL THE ISSUES THIS SEEMS LIKE A MEAT DISTRIBUTION ISSUE!!

BE SAFE, PROTECT YOUR KIDS, ban BEEF from where you don’t know where it comes from. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Otro, Fiebre, Escalofríos, Sudoración
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- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado partió huevos crudos con cáscara y luego manipuló alimentos listos para comer y/o limpió equipos o utensilios sin lavarse las manos. En la línea de cocción, un empleado varón partió huevos crudos con cáscara e inmediatamente después manipuló un recipiente de plástico limpio para llevar y sirvió sopa y huevo cocido (no se observó ninguna contaminación cruzada observable), el inspector abordó todas las infracciones del lavado de manos con la persona a cargo. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**

- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado pasó de trabajar con alimentos crudos a alimentos listos para comer sin lavarse las manos. En el área de preparación, se observó que un empleado masculino que trabajaba con pollo crudo congelado se cambiaba a trabajar con alimentos cocidos (pollo) y manipulaba recipientes limpios. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**

- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado toca los alimentos listos para comer con sus propias manos: los alimentos no se calientan como único ingrediente a 145 grados F ni se añaden inmediatamente a otros ingredientes para cocinarlos o calentarlos a la temperatura mínima requerida para permitir el contacto con las manos desnudas. El establecimiento no cuenta con un procedimiento operativo alternativo aprobado. En el área de preparación, observó a un empleado masculino cortando col china sin guantes, el inspector le indicó que se lavara las manos y usara guantes, el empleado comenzó a usar guantes y no se lavó las manos. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**

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- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de excrementos y/o excrementos de cucarachas. Marcas parecidas a pimienta negra en la pared debajo de la mesa de preparación de la línea de cocción que contiene una plancha para gofres. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 13 de febrero de 2022: Sin cambios. **Queja administrativa** - De la inspección de seguimiento del 13 de febrero de 2022: Sin cambios. **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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