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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Au Bon Pain, New York, 10001 New York, United States

Último informe: 27 de julio de 2019 0:16
OT

hace 4 años

Date Closed: Jul 24, 2019
Reason for Closure:
Food not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display or service.
Accurate thermometer not provided in refrigerated or hot holding equipment.
Food contact surface not properly maintained.
Food, food preparation area, food storage area, area... Ver más used by employees or patrons, contaminated by sewage or liquid waste.
Non-food contact surface improperly constructed. Unacceptable material used. Non-food contact surface or equipment improperly maintained and/or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Plumbing not properly installed or maintained; anti-siphonage or backflow prevention device not provided where required; equipment or floor not properly drained; sewage disposal system in disrepair or not functioning properly.
Source: New York City Environmental Health Department.
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Fecha del informe: 26 abr. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontró aproximadamente 10-15 cucarachas ubicadas debajo del fregadero de 3 compartimentos, observó 2 cucarachas dentro del dispensador de jabón del fregadero de 3 compartimentos. También se observaron 2 cucarachas debajo del área... Ver más de preparación de alimentos. Se le dio instrucciones al gerente para que contacte con el control de plagas Debe eliminarse la actividad de las plagas. Se le instruyó para limpiar, desinfectar y mantener dichas áreas. Violación de prioridad. 7-38-020 (a) citación emitida.

51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se encontró fregadero de 3 compartimentos que goteaba profusamente de la tubería de drenaje. Se le dio instrucciones al gerente para reparar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontró una acumulación excesiva de polvo en las rejillas de ventilación del techo en toda la instalación, se le dio instrucciones para limpiar las rejillas También se observó una acumulación excesiva de restos de comida en todos los equipos de cocina. Se le dio instrucciones al gerente para limpiar, desinfectar y mantener.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: se encontró capacitación sobre alérgenos vencida en el sitio en el momento de la inspección. Se le instruyó para proporcionar capacitación allegren válida para todos los gerentes de servicios de alimentos de la ciudad de chicago.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 27 ene 2021
50. Agua caliente y fría disponible; presión adecuada
- comentarios: observó agua caliente inadecuada proporcionada a los fregaderos en todas las instalaciones. El agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos estaba a 88f y a 85-90f en los lavabos de... Ver más manos. La administración ordenó proporcionar agua caliente por encima de 110 f en el fregadero de 3 compartimentos y por encima de 100f en todos los lavabos de manos. Prioridad 7-38-030 c). Cita emitida.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: reparar la fuga debajo del fregadero de lavado de manos expuesto en el área de preparación frontal.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: repare la pared de la esquina en la zona de preparación de alimentos trasera junto al estante de almacenamiento seco.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpiar el polvo en el techo de la zona trasera de preparación de alimentos alrededor de la ventilación de suministro.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 17 nov 2020
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no hay gerente de servicio de comida de la ciudad de Chicago o certificado original en el sitio mientras tcs alimentos están siendo preparados y servidos. Un gerente... Ver más de servicio de comida de la ciudad de Chicago debe estar en el lugar en todo momento que tcs food se prepara y sirve. Fundación prioritaria 7-38-012

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó el grifo en el fregadero de 3 compartimentos fugas y una fuga de goteo de la tubería de drenaje debajo del fregadero de 3 compartimentos. Instrucciones para reparar y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observaron los pisos en la preparación trasera y preparación frontal con acumulación de residuos de alimentos. Instrucciones para limpiar y mantener

58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay formación de alérgenos para gerente de servicio de comida de la ciudad de Chicago. Instrucciones para proporcionar a todos los gerentes de servicio de comida de la ciudad de chicago y mantener

Fuente: chicago.gov
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I ate the chicken wrap (im not sure which one since someone purchased it for me, possibly the caesar) around 2:30am (I work overnight) and by the time I got home around 9am, I had horrible stomach pains. I’ve had diarrhea and have been vomiting since. Nothing... Ver más I eat stays down and even drinking water triggers stomach pains. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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Bought and ate a prepacked ham sandwich on 11/20/2019 at 11:27 am. Had severe stomach cramps and diarrhea in the afternoon of the same day. The only other food I had that day before the incident was a bagel with coffee in the morning. | Síntomas: Diarrea, Otro, Obstáculo Ver menos
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Ayer, 3 de marzo, alrededor de las 3 de la tarde, compramos un tazón de cosecha y una ensalada césar de col rizada en el Sweetgreens de Colombus Circle. Nos enfermamos de inmediato, tuvimos gastritis y luego vomitamos por la noche. Más de 12 horas después todavía nos sentimos mal. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Gas Ver menos
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1 de marzo, las palomitas de maíz y camarones, la comida sí olía
vómitos, náuseas, diarrea... vomitando todo el día de ayer constantemente. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
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Fecha de cierre: 29 de febrero de 2024
Motivo del cierre:
Superficie en contacto con alimentos, recipientes rellenables y reutilizables o equipos mal construidos, colocados o mantenidos. Se ha utilizado material inaceptable. No se proporciona un fregadero culinario u otro método aceptable para lavar los alimentos.
El... Ver más establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Alimento con TCS frío que se mantenga a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado que se mantenga a más de 38 °F; huevos crudos intactos que se mantengan a más de 45 °F; o alimentos con TCS envasados con contenido reducido de oxígeno (ROP) que se mantengan por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Lavado de platos y vajillas: limpieza y desinfección de vajillas, incluidos platos, utensilios y equipos deficientes.
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se usa para fines distintos del lavado de manos. No hay agua corriente fría y caliente ni agua con una presión inadecuada. Sin jabón ni dispositivo de secado de manos aceptable.
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga ni desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad en la que pueda haberse producido una contaminación.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no están en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
Se proporcionó un equipo insuficiente o nulo de retención en caliente, almacenamiento en frío o almacenamiento en frío para mantener el control del tiempo y la temperatura de los alimentos seguros (TCS) a las temperaturas requeridas
No se proporciona un sistema de eliminación de aguas residuales, es incorrecto, inadecuado o no está aprobado.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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El ambiente era bueno, ya que me dijeron que era un día lento, pero todavía estaba ocupado. Me sentí mal inmediatamente después de comer el sándwich de pastrami, así que sabía que me enfermaría. Esa noche regresé al hotel y tanto mi novio como yo estábamos muy... Ver más enfermos. Estaba enfermo y tenía diarrea y yo tenía náuseas y diarrea terribles. El resto de nuestro grupo nos dijo que eran los mismos a la mañana siguiente. No me molestaría en ir | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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Informes interesantes recientes

El sábado 2 de marzo de 2024 compré una cena televisiva con enchiladas de pollo de Lean Cuisine. Después de terminar de comer unas 2 horas después, me he sentido muy mal. Tengo muchas náuseas y un dolor de estómago horrible. También tengo diarrea y vómitos. Creo... Ver más que es posible que la cena televisiva no se haya refrigerado adecuadamente antes de la compra. Mi compra fue entregada por InstaCart. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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Pedí pizza en línea con entrega, pagué en efectivo, abrí la pizza, se la di a mis hijos y comí un poco, resultó que la pizza estaba cruda y extremadamente pastosa, mis hijos empezaron a quejarse de dolores de estómago y diarrea, así que fuimos al hospital y los médicos nos dijeron que teníamos una intoxicación alimentaria, esto es inaceptable. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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Le dije al gerente que los músculos no estaban bien. Tuve una reacción alérgica, me hinché y se lo mostré a la camarera. Le he dado un consejo. No comí ninguno de los platos principales. No todo lo era. Esa comida estaba horrible. Nada estaba bien. El... Ver más gerente no era profesional. No le importó nada en el mundo, dijo que estaba bien, se llevó la comida y no se quitó las demás cosas. El billete quitó los dos platos principales del billete, mantuvo los músculos que me hincharon y que no estaban bien en el billete y me dio un billete de 28 dólares. Cuando salí por la puerta estaba muy insatisfecho. Le dije que no estaba satisfecho. Les mostré que me hinché en cuestión de segundos porque la comida no estaba buena, él me cobró de todos modos, le di una propina y me fui. Me gustaría que hicieran algo mientras llamo a un abogado, todavía estoy hinchado. Sigo vomitando y tengo los documentos de mi médico para que puedas llamarme o simplemente pedirle a mi abogado que te llame, gracias y que tengas un día bendecido. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Reacción alérgica, hinchazón Ver menos
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El 6 de febrero compramos un batido Shamrock. Mi hijo adolescente bebió una pulgada y me pidió que probara la rareza. Era súper verde. Un sorbo me dio dolor de cabeza y un efecto caleidoscopio aleteo en el ojo izquierdo durante una hora. Ponen diez veces más... Ver más cantidad de verde/menta en el lote restante. Llamé al gerente para hacérselo saber. Dos días después, 2/8, el adolescente pide volver a tomar un batido, ya que prometieron recalibrar los ingredientes. Inmediatamente sufrió letargo, calambres estomacales y fiebre de 102 grados. Después de dormir dos horas y luego vomitar, la fiebre iba y venía hasta la hora de dormir. Espero que pueda ir a la escuela mañana. Duerme, pero está agotado. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Obstáculo, Cefalea Ver menos
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El 16 de febrero de 24, alrededor de las 4:30 p.m., compré un paquete de patatas fritas y galletas de tamaño familiar. Alrededor de las 21:30 horas, cuando abrí el paquete por primera vez, noté que ninguna de las galletas estaba entera y que estaban todas desmenuzadas.... Ver más Lo dejé pasar y me los comí de todos modos; sin embargo, poco después de comerlos, aproximadamente un minuto después, el paladar empezó a arder. 4 minutos después, empezó a pelarse casi como si hubiera bebido café caliente sin saberlo. Haré un seguimiento con el médico por la mañana. | Síntomas: Otro Ver menos
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Me comí una caja de Pringles con sabor a queso y chile la noche del 24 de febrero, lo que me enfermó gravemente en una hora. Retroalimentación con sabor a «patatas fritas», náuseas, diarrea intensa (me vacié toda la noche) con ardor en el recto, sensación de... Ver más estómago lleno, hinchazón del estómago, dolores, fiebre, escalofríos, fatiga intensa y temblores durante 3 días. Obligado a ver a un médico con urgencia. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Escalofríos, Fatiga, Dolor de estómago Ver menos
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Anoche, mi esposo y yo fuimos a cenar. Pedí los rigatoni picantes con ensalada y él pidió la pasta dolce vita. A las cuatro de la mañana, me desperté con calambres estomacales y vomité durante 5 horas acompañados de diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo Ver menos
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Anoche, la sopa de fideos con pollo Campbell's la comí para almorzar (2:30 p.m. PST), a las 11:00 p.m., tenía calambres estomacales muy dolorosos, mucha diarrea, sensación de sequedad y un terrible dolor de cabeza. Todavía tengo dolor de cabeza hoy y náuseas leves. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Obstáculo, Cefalea Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Chic a file nuggets
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otra: otra
Enfermo: Yo
Información adicional: Vomita sin parar, no puede retener nada, ni siquiera un sorbo de agua o pepto bismol, no queda nada... Ver más para vomitar, ahora hay un líquido amarillo transparente en el vómito | Síntomas: Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Nanosupps está retirando del mercado lotes específicos de sus productos A Protein Pancake debido a la posible presencia de moho. Los avisos de retirada se mostrarán en el punto de venta.

Los productos retirados del mercado incluyen Nanosupps A Protein Pancake con sabores de pistacho y vainilla.... Ver más La variante de pistacho, con un tamaño de paquete de 45 g, tiene los códigos de lote LOT/P320-23. La variante Vanilla, también de 45 g, lleva el código de lote LOT/V321-23. Cada uno tiene fechas de caducidad del 15 de mayo de 2024, el 17 de mayo de 2024, el 16 de mayo de 2024 y el 20 de junio de 2024.

Se ha ordenado a los minoristas que retiren los lotes afectados de la venta y muestren los avisos de retirada en los puntos de venta. Se aconseja a los consumidores que no coman los lotes implicados.

Si usted o un ser querido sufre algún daño o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: fsai.ie
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