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Au Bon Pain, New York, 10001 New York, United States

Dernier rapport: 27 juillet 2019 00:16
OT

il y a 4 ans

Date Closed: Jul 24, 2019
Reason for Closure:
Food not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display or service.
Accurate thermometer not provided in refrigerated or hot holding equipment.
Food contact surface not properly maintained.
Food, food preparation area, food storage area, area... Voir plus used by employees or patrons, contaminated by sewage or liquid waste.
Non-food contact surface improperly constructed. Unacceptable material used. Non-food contact surface or equipment improperly maintained and/or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Plumbing not properly installed or maintained; anti-siphonage or backflow prevention device not provided where required; equipment or floor not properly drained; sewage disposal system in disrepair or not functioning properly.
Source: New York City Environmental Health Department.
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Rapports connexes

Date du Rapport : 26 avr. 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : trouvé environ 10-15 cafards situés sous l'évier à 3 compartiments, noté 2 cafards à l'intérieur du distributeur de savon évier à 3 compartiments. On a également noté 2 cafards sous... Voir plus la zone de préparation des aliments. A demandé au responsable de contacter le service de lutte antiparasitaire. L'activité parasitaire doit être éliminée. Il a été demandé de nettoyer, d'assainir et d'entretenir lesdites zones. Violation de priorité. 7-38-020 (a) citation émise.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : trouvé évier à 3 compartiments qui fuyait abondamment du tuyau de vidange. Responsable chargé de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : trouvé une accumulation excessive de poussière sur les évents de plafond dans l'ensemble de l'installation, demandé de nettoyer les évents et de les entretenir On a également noté une accumulation excessive de débris alimentaires sous tous les équipements de cuisson. Le responsable a demandé au responsable de nettoyer, d'assainir et d'entretenir.

58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : formation sur les allergènes expirée trouvée sur place au moment de l'inspection. Chargé de fournir une formation Allegren valide à tous les responsables des services alimentaires de la ville de Chicago.

La source : chicago.gov
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Date du rapport : 27 janv. 2021
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : l'eau chaude est insuffisante fournie aux éviers dans l'ensemble des locaux. L'eau chaude de l'évier à 3 compartiments était à 88f et à 85-90f dans les éviers de... Voir plus lavage des mains. La direction a demandé à la direction de fournir de l'eau chaude au-dessus de 110f dans l'évier à 3 compartiments et au-dessus de 100f dans tous les éviers de lavage des mains. Priorité 7-38-030 c). Citation émise.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : réparer la fuite sous l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation avant.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : réparer le mur d'angle à l'arrière de la zone de préparation des aliments à côté de l'étagère de stockage sec.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyer la poussière sur le plafond de la zone de préparation des aliments à l'arrière autour de l'évent d'alimentation.

Source : chicago.gov
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Date du rapport : 17 nov 2020
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun gestionnaire de service alimentaire de la ville de chicago ou certificat original sur place pendant que les aliments tcs sont préparés et servis. Un gestionnaire... Voir plus de service alimentaire de la ville de chicago doit être sur place en tout temps que les aliments tcs sont préparés et servis. Fondation prioritaire 7-38-012

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : a observé une fuite du robinet sur l'évier à 3 compartiments et une fuite d'égouttement du tuyau de vidange sous l'évier à 3 compartiments. Instructeur de réparer et d'entretenir

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé les planchers dans la préparation arrière et la préparation avant avec accumulation de débris alimentaires. Instructé de nettoyer et d'entretenir

58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : pas de formation allergène pour le gestionnaire des services alimentaires de la ville de Chicago. Instructé de fournir à tous les gestionnaires de services alimentaires de la ville de Chicago et de maintenir

Source : chicago.gov
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I ate the chicken wrap (im not sure which one since someone purchased it for me, possibly the caesar) around 2:30am (I work overnight) and by the time I got home around 9am, I had horrible stomach pains. I’ve had diarrhea and have been vomiting since. Nothing... Voir plus I eat stays down and even drinking water triggers stomach pains. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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Bought and ate a prepacked ham sandwich on 11/20/2019 at 11:27 am. Had severe stomach cramps and diarrhea in the afternoon of the same day. The only other food I had that day before the incident was a bagel with coffee in the morning. | Symptômes: Diarrhée, Autre, Crampes Voir moins
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Hier, le 3 mars vers 15 heures, nous avons acheté un bol de récolte et une salade César au chou frisé au Sweetgreens de Colombus Circle. Nous avons été immédiatement malades, nous avons eu une gastrite puis nous avons vomi la nuit. +12 heures plus tard, nous ne nous sentons toujours pas bien. | Symptômes: Nausée, Vomissements, gaz Voir moins
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le 1er mars, les crevettes au maïs soufflé, la nourriture avait une odeur
vomissements, nausées, diarrhée... vomissement constant toute la journée d'hier | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
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Date de fermeture : 29 février 2024
Motif de la fermeture :
Surface en contact avec les aliments, contenants rechargeables et réutilisables ou équipement mal construit, placé ou entretenu. Matériau inacceptable utilisé. Évier culinaire ou autre méthode acceptable non prévu pour laver les aliments.
L'établissement n'est pas... Voir plus exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45 °F ; ou aliments TCS emballés à teneur réduite en oxygène (ROP) maintenus au-dessus des températures requises, sauf pendant la préparation active nécessaire.
Lavage de la vaisselle et de la vaisselle : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris de la vaisselle, des ustensiles et de l'équipement défectueux.
Aucune installation de lavage des mains dans ou à côté des toilettes ou à moins de 25 pieds d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou d'eau à pression insuffisante. Pas de savon ni d'appareil de séchage des mains acceptable.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas présentés dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle de la durée et de la température des aliments salubres (TCS) aux températures requises
Le système d'évacuation des eaux usées n'est pas fourni, est inadéquat, inadéquat ou n'est pas approuvé.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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L'ambiance était bonne car on m'a dit que c'était une journée lente mais qu'il y avait encore beaucoup de monde. Je me suis senti malade juste après avoir mangé le sandwich au pastrami, alors je savais que cela me rendrait malade. Ce soir-là, je suis rentré à... Voir plus l'hôtel et mon petit ami et moi étions très malades. Il était malade et avait de la diarrhée et j'ai eu de terribles nausées et diarrhées. Le reste de notre groupe nous a dit qu'il en était de même le lendemain matin. Je ne prendrais pas la peine d' | Symptômes: Nausée, Diarrhée Voir moins
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Rapports intéressants récents

J'ai commandé un sandwich au bagel aujourd'hui peu avant la fermeture pour un bon déjeuner léger. Au début, on m'a repoussé à environ 16$ avant taxes pour un bagel, mais je me suis dit que je devais tout essayer une fois et les critiques pour cet endroit... Voir plus étaient fantastiques. Le bagel en lui-même avait bon goût, mais j'ai trouvé un os dans mon saumon et j'ai dû le recracher à mi-mâcher.

Si je donne deux étoiles à cet endroit, c'est parce que je souffre maintenant d'une intoxication alimentaire. Je n'ai mangé que du bagel pour le déjeuner aujourd'hui et une banane, donc je sais juste que c'est le coupable, surtout à cause des produits laitiers et du poisson fumé. Je ne sais pas si c'est parce qu'il était presque 13 heures et que tout tournait rond ou quoi que ce soit d'autre, mais je ne suis pas contente de dépenser près de 18$ pour un bagel empoisonné par la nourriture.

Je ne reviendrais pas ici et ne le recommanderais à personne d'autre. Il existe d'autres restaurants de bagels dans la région. Méfiez-vous ! | Symptômes: Diarrhée
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J'ai mangé leurs maillons vers midi et je me suis senti malade trente minutes plus tard. J'ai commencé avec de graves crampes abdominales et deux heures plus tard, j'ai eu une mauvaise diarrhée. | Symptômes: Diarrhée, Crampes Voir moins
10


Je me suis senti malade presque immédiatement. Normalement, je peux manger des rondelles et des rondelles ici, mais je n'ai dû m'arrêter que 10 morceaux. Je sentais que quelque chose n'allait pas. Plus tard dans la nuit, j'ai commencé à avoir des maux d'estomac mais je n'y... Voir plus ai pas beaucoup pensé. Quand je me suis réveillée, les maux d'estomac étaient encore plus graves, mais je me suis dit qu'ils disparaîtraient si je buvais du thé. Je suis allée au Starbucks pour prendre un thé, mais quand je me suis levée de mon trajet en taxi, j'ai tout de suite ressenti une sensation de chaleur dans mes fesses. J'ai cru que je venais de faire caca. C'est alors que j'ai su que c'était une intoxication alimentaire. Peu de temps après, la nausée a commencé à s'installer et je suis devenue extrêmement nauséeuse. Je me suis retrouvée dans un McDonalds parce que mes amis voulaient acheter des snacks et pendant que j'attendais qu'ils commandent, des vomissements ont commencé à vomir. J'ai vomi dans la salle de bain et 24 heures plus tard, je me sens toujours très malade. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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Jeudi 1er février 2024, j'ai acheté un repas Bigmac et des croquettes de poulet. La qualité était douteuse, mais j'ai pris quelques bouchées et je suis tombée malade en quelques heures. Je n'ai pas beaucoup mangé parce que la nourriture n'avait pas l'air fraîche. Cela fait six... Voir plus jours et je me sens à nouveau bien. C'est la deuxième fois que je suis victime d'une intoxication alimentaire chez McDonald's. Je ne reviendrai pas. De plus, les prix sont désormais ridicules. Pensez-vous que nous ne voyons pas les petites portions et la moindre qualité ? Décevant. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Je viens de manger le paquet de 12 sandwichs au filet de poisson gorton et hier soir, j'ai eu un grave cas de diarrhée et des crampes douloureuses, même aujourd'hui. | Symptômes: Diarrhée, Crampes Voir moins
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La chaîne de supermarchés Stop & Shop a rappelé volontairement plusieurs produits à base de poulet préparés vendus dans 18 de ses magasins du New Jersey en raison d'une cuisson insuffisante, susceptible de présenter des risques pour la santé.

Les produits rappelés comprennent cinq variétés de morceaux... Voir plus de poulet panés : nature, avec tasse de sauce Buffalo, avec tasse de sauce barbecue, avec tasse de sauce chili douce et avec tasse de sauce au miel et à la moutarde. Les produits ont été vendus entre le 2 et le 12 février 2024. Les produits concernés ont été distribués et vendus dans 18 points de vente Stop & Shop :

- 25 rue Kinnelon, Butler
- 625 avenue Paterson, Carlstadt
- 160 Kingsland Road, Clifton
- 1189 Broad Street, Clifton
- 400 avenue Demarest, Closter
- 20 Washington Avenue, Dumont
- 600 rue Kinderkamack, Emerson
- 816 Franklin Avenue, Franklin Lakes
- 380 W. Pleasantview Avenue, Hackensack
- 425 rue Lewandowski, Lyndhurst
- 500 State Route 23, Pompton Plains
- 175 Franklin Avenue, Ridgewood
- 130 Skyline Drive, Ringwood
- 5 Town Center Drive, Sparte
- 665 American Legion Drive, Teaneck
- 34 West Railroad Avenue, Tenafly
- 4 Union Avenue, Wanaque
- 1220 Hamburg Turnpike, Wayne
- 327 Franklin Avenue, Wyckoff

Les clients qui ont acheté ces produits sont priés de les jeter immédiatement ou de les retourner au magasin pour un remboursement complet. Le poulet insuffisamment cuit peut entraîner des maladies d'origine alimentaire en raison de la présence potentielle de bactéries nocives telles que Salmonella ou Campylobacter.

Si vous ressentez des symptômes après avoir consommé ce produit, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : cbsnews.com
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Mardi 27 Je ne suis pas sûr mais je pense qu'il y a du fromage. La seule chose que j'ai mangée et que personne d'autre dans ma maison n'a mangée, c'est le fromage Tesco Finest Morbier. Le lendemain, j'ai eu des crampes d'estomac extrêmement douloureuses, des vomissements et de la diarrhée. Les crampes et les nausées se sont poursuivies pendant les deux jours suivants. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes Voir moins
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Je sais maintenant avec certitude que c'est le sandwich PB&J qui m'a rendu gravement malade... J'ai commencé à me sentir mieux hier alors j'ai pris un sandwich hier soir et je me suis réveillée aujourd'hui malade comme hier ! Le sandwich était la seule chose que j'ai mangé de la journée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Spar a émis un rappel pour ses biscuits Triple Choc Chip en raison de la présence potentielle de pièces métalliques. Les avis de rappel seront affichés sur les points de vente des boutiques Spar et Eurospar.

Le produit rappelé est le SPAR Triple Choc Chip Cookies, en... Voir plus emballage de 180 g. La date de péremption est le 05/12/2024.

Il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer le lot concerné. Les détaillants ont été invités à retirer le lot concerné de la vente et à afficher les avis de rappel au point de vente.

Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Une source : fsai.ie
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : lait écrémé Fairlife
Début : tout de suite
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
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