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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Dunkin', 3640 Main St, Amherst, NY 14226, USA

Último informe: 14 de julio de 2023 22:32
ED

Diarrhea, Nausea

hace 7 meses

Hoy, 6:30 p.m. EST Su envoltura de pollo y pimiento asado La envoltura no estaba completamente cocida, estaba fría por la mitad, pedí otra y noté que también estaba fría. Los rollitos no estaban completamente cocidos. Probablemente el relleno no estaba descongelado. Solo comí unos cuantos bocados... Ver más hasta que me di cuenta de que hacía frío y lo tiré todo a la basura. Empecé a sentirme mal alrededor de las 7 a las 8 p.m. Náuseas, diarrea leve. Beber té de jengibre y comer gotas de jengibre para evitar las náuseas. Probablemente me enfermaría gravemente si me lo comiera entero. | Síntomas: Diarrea, Náusea Ver menos
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Reportes Relacionados

Tengo un panecillo inglés grande con café helado y tocino, huevo y queso. En aproximadamente 2 horas tuve terribles dolores de estómago, tuve el doble de dolor, sudoración, vómitos y diarrea de la nada. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Sudoración, Dolor de estómago Ver menos
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Pedí un café helado de vainilla francesa que sabía mal. Inmediatamente comencé a sentir náuseas y a vomitar después de consumir la bebida. | Síntomas: Vómitos Ver menos
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Comí leche con chocolate y un bagel de todo tostado con queso crema. Sospechaba que la intoxicación alimentaria provenía del queso crema. Estuvo absolutamente miserable durante 2 días, vómitos, náuseas extremas, dolor de cabeza y calambres en todo el cuerpo. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea Ver menos
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Fecha del informe: 14 de febrero de 2024
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: envases de bebidas de los empleados abiertos observados almacenados sobre artículos de un solo servicio y superficies que no entran en contacto con los alimentos. Se le indica... Ver más que retire todos los envases de bebidas abiertos y use los recipientes de bebidas cerrados en las áreas de almacenamiento designadas para los empleados y que los mantenga.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: escudo de hielo observado en una máquina de hielo en uso sucio a la vista y al tacto. Se le indica que debe desechar el hielo, limpiar y desinfectar la superficie en contacto con los alimentos y mantenerla. El hielo se utiliza para el consumo humano, violación de los fundamentos prioritarios. Se emite una citación 7-38-005.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaban termómetros internos en las neveras portátiles frontales (cerca del fregadero frontal de 3 compartimentos, cerca del enfriador de helados). Se le indicó que proporcionara termómetros internos de aire ambiente a todos los equipos de retención de frío y los mantuviera.

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: agitadores de café en uso observados y cucharas almacenadas en agua estancada a temperatura ambiente. Se le indica que saque los utensilios en uso del agua y los guarde en una superficie limpia y desinfectada entre usos y que los mantenga.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observaron componentes oxidados del equipo y partes del equipo que no estaban en contacto con alimentos (hornos, estantes de alambre, equipos de almacenamiento en frío) en mal estado de conservación. Se le indica que repare o reemplace el equipo para que las superficies que no entran en contacto con los alimentos sean lisas y fáciles de limpiar y mantener.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó que las partes exteriores de la máquina de hielo y el equipo de almacenamiento en frío que no estaban en contacto con los alimentos a lo largo de la línea de autoservicio estaban sucias. Se le indica que limpie y desinfecte todas las superficies que no estén en contacto con los alimentos con una frecuencia adecuada para evitar la acumulación y el mantenimiento de la suciedad y los escombros.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que se utilizó un vaso de papel en lugar de una tubería de drenaje de condensado para equipos de retención de frío en la zona trasera del fregadero de la mopa. Se le indica que debe quitarlo y reemplazarlo por un accesorio de plomería que es suave y fácil de limpiar y mantener.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observaron fugas en los grifos en todas las instalaciones (fregadero utilitario, fregadero de 3 compartimentos con área de helados, fregadero de 3 compartimentos para lavar utensilios en la parte trasera). Se le indica que repare o reemplace los accesorios y mantenga todos los accesorios de plomería en buen estado en todo momento.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: se observaron las siguientes infracciones principales anteriores que no se corrigieron in situ: #55 observó un exceso de suciedad y restos de comida en los pisos alrededor de los hornos, las neveras portátiles, las máquinas de hielo y las áreas de almacenamiento trasero: desagües en el piso debajo de la caja registradora y entre los equipos de cocina con una acumulación excesiva de suciedad. Se le indicó que limpiara y mantuviera. #55 observó artículos innecesarios en el piso del área de almacenamiento seco. Se le indicó a la persona a cargo que elevara todos los artículos y los mantuviera. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación del 7-42-090.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 14 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay agua corriente caliente en el lavabo. El agua corriente caliente del lavabo expuesto en la zona de preparación delantera no alcanza la temperatura mínima... Ver más de 100 °F, según lo requerido. Temperatura entre 50 °F y 55 °F. Debe corregirse y mantenerse. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida.

40. Limpieza personal
- comentarios: se indica que todas las personas que manipulan alimentos deben usar los sujetadores de pelo adecuados al manipular los alimentos.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: la cubierta de la máquina de hielo que está en la parte superior de la máquina de hielo está fuera de la unidad; se le indica que debe reemplazar la cubierta.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se le indica que limpie todo el equipo del área de preparación, la caja de rosquillas y las unidades de refrigeración cuando sea necesario.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó una fuga en la válvula conectada al grifo del fregadero; se le indicó que la reparara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontré objetos innecesarios en el fregadero; se le indicó que retirara y mantuviera el fregadero libre de cualquier objeto.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar los pisos y los desagües del piso alrededor y detrás de todos los equipos, estantes de almacenamiento y fregaderos.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: se les indicó que todos los manipuladores de alimentos deben tener la formación requerida para manipuladores de alimentos.

Fuente: chicago.gov
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Durante el fin de semana, mi MIL pidió sushi para cenar. Al día siguiente se puso muy enferma, mi FIL había probado una pieza de su sushi. Estaba vomitando, pero se calmó rápidamente. Lamentablemente, ha estado en el hospital y se enfrenta a daños en los riñones. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Chipotle
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Llevamos años comprando FairLife sin problemas. A principios de noviembre empezamos a notar un olor extraño proveniente del FairLife, pero mi esposo lo probó y pensó que no sabía a estropeado, así que aun así lo bebieron. Todas las botellas que hemos comprado desde entonces tienen el... Ver más mismo olor y mi esposo y mi hijo han tenido calambres y diarrea intermitentes (asumimos que mi hijo estaba consumiendo algo de lactosa de otros alimentos, ya que era intermitente y no constante). Empezamos a comprar una marca diferente hace 2 semanas y todos los síntomas desaparecieron.
Para tu información, la semana pasada fui a Wegmans y toda la leche de Florida estaba vacía, pero vi un poco en sus existencias en la parte trasera, así que le pregunté a la empleada por qué no estaba almacenada. Me dijo que estaban anticipando una retirada del mercado y que no querían vender más por el momento.

A mi hijo le hicieron un análisis de sangre en noviembre por un motivo no relacionado y nos dijeron que sus enzimas hepáticas estaban elevadas, pero no estaban seguros de por qué. Nunca lo habría atribuido a la leche hasta que no hubiera visto los comentarios de todos sobre el aumento de sus enzimas.
. También compré algunos en Walmart en North Tonawanda, NY | Síntomas: Diarrea, Obstáculo
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2 de enero de 2024. Pedimos dos pizzas grandes de queso y un plato de pan con pollo y ajo. Todos los que comieron de ese alimento ahora tienen un dolor de estómago terrible y están vomitando y tienen diarrea. El único miembro de la familia que no tenía ninguno es el único que no está enfermo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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Hace dos días Intoxicación alimentaria en 4 personas de un grupo de 7 personas en Bob Evans en Amherst, oh Bacon. Creo que cuatro personas de un grupo de siete personas tuvieron intoxicación alimentaria después de comer tocino de Bob Evans. | Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea Ver menos
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Informes interesantes recientes

Me intoxicé con los alimentos después de comer en Shilas Korean BBQ en W. SHAW en Fresno, California. Fui la única persona en mi mesa que comió la ensalada de mariscos del buffet, así que quizás eso fue lo que me enfermó. Tengo informes médicos que muestran lo que pasé después de cenar en este establecimiento. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Me comí una caja de Pringles con sabor a queso y chile la noche del 24 de febrero, lo que me enfermó gravemente en una hora. Retroalimentación con sabor a «patatas fritas», náuseas, diarrea intensa (me vacié toda la noche) con ardor en el recto, sensación de... Ver más estómago lleno, hinchazón del estómago, dolores, fiebre, escalofríos, fatiga intensa y temblores durante 3 días. Obligado a ver a un médico con urgencia. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Escalofríos, Fatiga, Dolor de estómago Ver menos
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Después de comer allí, se vomitaba una intoxicación alimentaria grave cada 30 minutos y la diarrea, similar al agua, persistía durante más de 20 horas, hoy se nota una ligera mejoría. ¡Me comí 2 papas fritas Big Macs y 1 a la francesa! Las patatas fritas también... Ver más las comió otra persona que no había recibido nada, ¡claramente debido a las dos hamburguesas! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: intoxicación alimentaria
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: un ser querido
Información adicional: Comí chile hecho con carne molida de Walmart y mantequilla de maní a buen precio | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
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BrightFarms retira voluntariamente su kit de ensaladas Southwest Chipotle con fechas de caducidad entre el 31 de diciembre de 23 y el 22 de febrero de 24 debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes en el queso Cotija, un ingrediente que se encuentra en el kit... Ver más de ensaladas del proveedor: Rizo Lopez Foods, Inc. Los productos retirados del mercado se distribuyeron a minoristas de los siguientes estados: Delaware, Maryland, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Nueva Jersey, Carolina del Norte, Pensilvania, Vermont, Virginia y Washington D.C. Hasta la fecha, no hemos recibido informes confirmados de enfermedades relacionadas con la Producto de BrightFarms cubierto por este retiro.

La Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Si bien las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede provocar abortos espontáneos y mortinatos en las mujeres embarazadas.

El producto de queso afectado está contenido en un «paquete maestro» de plástico completamente cerrado y sellado que se coloca dentro del kit y contiene una fecha de caducidad hasta el 27 de marzo de 24. El producto viene en un recipiente de plástico transparente. La información sobre la fecha de caducidad (UPC) se encuentra en la parte inferior del paquete. Al final de este anuncio se encuentran imágenes para ayudar a los clientes a identificar los productos retirados del mercado.

Los consumidores que hayan comprado los productos afectados deben presentar una foto del producto, un recibo o consultar el historial de sus tarjetas de fidelización en el lugar de compra para obtener un reembolso completo. Se ha ordenado a los minoristas que retiren todos los productos retirados del mercado de los estantes de las tiendas.

- Producto afectado:
Producto: BrightFarms Southwest Chipotle Crunch Kit, onzas: 5.85 oz, código UPC: 8-50051-82500-4, fecha de caducidad: 31/12/23 — 22/2/24

Como resultado del retiro del mercado de hoy, la compañía suspendió temporalmente la distribución del kit de ensaladas Southwest Chipotle.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: BrightFarms, Inc.
Nombre de la marca: Bright Farms
Producto retirado: kit de ensaladas Southwest Chipotle Crunch Kit de Bright Farms
Motivo de la retirada: Posible contaminación por Listeria monocytogenes
Fecha de retiro de la FDA: 8 de febrero de 2024

Fuente: fda.gov
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Me comí una lata de Kirkland's Colombian Cold Brew de 12 onzas y, poco después de terminar, la lata se puso muy enferma. Al instante empecé a vomitar y otras funciones corporales abandonándome violentamente. Oleadas de náuseas, viajes constantes al baño. La cerveza fría fue lo primero... Ver más y, poco después, el pequeño desayuno que comí. No puedo retener ni siquiera el agua sin enfermarme. He tenido malas reacciones antes al final de la lata, pero nada como esto. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Ayer compré algo para comer en Whole Foods. El producto me enfermó muchísimo y me causó intoxicación alimentaria. El gerente de la tienda declaró que no retiraría el producto a menos que hubiera más personas contaminadas. | Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea Ver menos
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Jolly Hog está retirando del mercado las 8 hoguettes de cerdo a la barbacoa Jolly Hog porque contienen leche que no se menciona en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la... Ver más leche o a los componentes de la leche.

8 hoguettes de cerdo a la barbacoa Jolly Hog, tamaño del paquete: (184 g), utilízalas antes del: 3 de marzo de 2024, 5 de marzo de 2024, 8 de marzo de 2024

Este producto contiene leche, lo que lo convierte en un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o a sus componentes.

Si ha comprado el producto anterior y tiene alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche, no lo consuma. En su lugar, devuelva el producto a la tienda donde lo compró para obtener un reembolso completo.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de la empresa: Jolly Hog
Producto retirado: Jolly Hog 8 BBQ Pork Hoguettes
Fecha de retiro de la FSA: 28/02/2024

Fuente: food.gov.uk
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Una hora después de comerlo me siento absolutamente horrible, no he estado enfermo en años, estoy muy cabreado ahora mismo. | Síntomas: Náusea Ver menos
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The Save Mart Companies ha retirado del mercado todos los códigos de lote y fecha de los kits de tacos Chicken Street que se venden en las tiendas de delicatessen de Save Mart, Lucky y Lucky California, ya que incluyen una taza de salsa de crema que... Ver más contiene queso cotija producido y retirado del mercado por Rizo-Lopez Foods. Estos kits han sido retirados del mercado debido a la preocupación de que los productos puedan estar contaminados con Listeria monocytogenes. Los kits de tacos Chicken Street afectados se vendieron en las tiendas Save Mart, Lucky y Lucky California en California y Nevada. Hasta la fecha, no se ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este producto.

La Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Si bien las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede provocar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas.

Fresh Creative Foods, una división de Reser's Fine Foods, vendió estos kits a The Save Mart Companies y los ensamblaron y empaquetaron en tiendas de delicatessen en las tiendas Save Mart, Lucky y Lucky California.

Los kits de tacos de Chicken Street están empaquetados en un recipiente de plástico con un peso neto aproximado de 17 onzas. La etiqueta del producto incluye un código UPC que comienza por «278230» seguido de otros dígitos. (Se proporcionan una foto y una etiqueta representativa al final de este comunicado de prensa).

Este retiro del mercado se realiza con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU.

Los consumidores que hayan comprado este producto deben devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

En caso de que tenga síntomas de Listeria monocytogenes, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: The Save Mart Companies
Nombre de la marca: SaveMart
Producto retirado: Chicken Street Taco Kit
Motivo de la retirada: Posible contaminación por Listeria monocytogenes.
Fecha de retiro de la FDA: 10 de febrero de 2024

Fuente: fda.gov
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