Great Buffet, 2531 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States
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Fecha del informe: 08/08/2022
51. Fontanería instalada; dispositivos de contraflujo adecuados
- comentarios: 5-204. 12 no se puede ubicar el dispositivo de prevención de contraflujo en la máquina de hielo en el área de preparación de alimentos. Se le indicó que localizara o proporcionara.
Fuente: chicago.gov
51. Fontanería instalada; dispositivos de contraflujo adecuados
- comentarios: 5-204. 12 no se puede ubicar el dispositivo de prevención de contraflujo en la máquina de hielo en el área de preparación de alimentos. Se le indicó que localizara o proporcionara.
Fuente: chicago.gov
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Great Buffet, 2531 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
hace 4 años •reported by user-wrhz1948
Inspection Failure: 10-Feb-20
Details: > 2-501.11 OBSERVED NO ADEQUATE SUPPLIES ON SITE TO PROPERLY RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FACILITY. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> 6-301.14 OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS LOCATED AT THE HAND WASHING SINKS
Details: > 2-501.11 OBSERVED NO ADEQUATE SUPPLIES ON SITE TO PROPERLY RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FACILITY. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> 6-301.14 OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS LOCATED AT THE HAND WASHING SINKS
IN THE FOOD PREP AREAS AND IN THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
> 4-501.114(A,B,C,D,E,F:1&2) OBSERVED LOW TEMPERATURE DISH MACHINE NOT PROPERLY SANITIZING AND AT 0PPM DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO REPAIR SO THAT THE LOW TEMPERATURE DISH MACHINE SANITIZES AT A PROPER SANITIZING CONCENTRATION OF 50PPM-100PPM AT ALL TIMES. LOW TEMPERATURE DISH MACHINE TAGGED AND MAY NOT BE USED UNTIL RE-INSPECTED BY CDPH. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-025.
> 4-602.11(B-E) OBSERVED A SLITE PINKISH SUBSTANCE AROUND THE ICE SLOT OF THE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
> 3-302.12 OBSERVED DRY STORAGE CONTAINERS NOT LABELED WITH THE PRODUCT NAME. INSTRUCTED TO LABEL ALL DRY STORAGE CONTAINERS.
> 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF LIVE RODENT ACTIVITY. OBSERVED ABOUT 30 RODENT DROPPINGS LOCATED UNDER THE 3 COMPARTMENT SINK AND UNDER THE 2 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE THE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020.
> 6-202.15 OBSERVED ABOUT A 1/4 INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE REAR EXIT DOOR. INSTRUCTED TO MAKE SAID DOOR TIGHT FITTING.
> 4-101.17 OBSERVED A BLOCK OF WOOD UNDER THE FAUCET OF THE 2 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REMOVE WOOD BLOCK.
> 4-601.11(C) OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS AROUND THE WOK STATION AND ACCUMULATED GREASE DEBRIS ON THE VENTS ABOVE THE WOK STATION AND IN THE INTERIOR OF THE FRYERS. INSTRUCTED TO CLEAN ALL.
> 5-204.12 OBSERVED NO BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE UTILITY/MOP SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE A BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE UTILITY/MOP SINK AND MAINTAIN.
> 5-501.17 OBSERVED NO CLOSED RECEPTACLE INSIDE OF THE WOMEN'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
> 5-501.15 OBSERVED ACCUMULATED GARBAGE DEBRIS ON THE GROUND LOCATED AROUND THE OUTSIDE GREASE DUMPSTERS. INSTRUCTED TO CLEAN THE GROUND AROUND THE OUTSIDE GREASE DUMPSTERS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(B).
> 6-201.11 OBSERVED FLOORS THRU OUT THE FOOD PREP AREA NEED TO BE RE-GROUTED. OBSERVED SOME CRACKS AND CEVICES IN THE WALL UNDER THE 2 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO MAKE ALL SURFACES SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
> 2-102.13 OBSERVED THE FOOD HANDLERS CERTIFICATES ARE EXPIRED. INSTRUCTED TO RENEW AND MEET REQUIREMENT.
Source: Chicago Health Dept
> 4-501.114(A,B,C,D,E,F:1&2) OBSERVED LOW TEMPERATURE DISH MACHINE NOT PROPERLY SANITIZING AND AT 0PPM DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO REPAIR SO THAT THE LOW TEMPERATURE DISH MACHINE SANITIZES AT A PROPER SANITIZING CONCENTRATION OF 50PPM-100PPM AT ALL TIMES. LOW TEMPERATURE DISH MACHINE TAGGED AND MAY NOT BE USED UNTIL RE-INSPECTED BY CDPH. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-025.
> 4-602.11(B-E) OBSERVED A SLITE PINKISH SUBSTANCE AROUND THE ICE SLOT OF THE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
> 3-302.12 OBSERVED DRY STORAGE CONTAINERS NOT LABELED WITH THE PRODUCT NAME. INSTRUCTED TO LABEL ALL DRY STORAGE CONTAINERS.
> 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF LIVE RODENT ACTIVITY. OBSERVED ABOUT 30 RODENT DROPPINGS LOCATED UNDER THE 3 COMPARTMENT SINK AND UNDER THE 2 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE THE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020.
> 6-202.15 OBSERVED ABOUT A 1/4 INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE REAR EXIT DOOR. INSTRUCTED TO MAKE SAID DOOR TIGHT FITTING.
> 4-101.17 OBSERVED A BLOCK OF WOOD UNDER THE FAUCET OF THE 2 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REMOVE WOOD BLOCK.
> 4-601.11(C) OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS AROUND THE WOK STATION AND ACCUMULATED GREASE DEBRIS ON THE VENTS ABOVE THE WOK STATION AND IN THE INTERIOR OF THE FRYERS. INSTRUCTED TO CLEAN ALL.
> 5-204.12 OBSERVED NO BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE UTILITY/MOP SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE A BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE UTILITY/MOP SINK AND MAINTAIN.
> 5-501.17 OBSERVED NO CLOSED RECEPTACLE INSIDE OF THE WOMEN'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
> 5-501.15 OBSERVED ACCUMULATED GARBAGE DEBRIS ON THE GROUND LOCATED AROUND THE OUTSIDE GREASE DUMPSTERS. INSTRUCTED TO CLEAN THE GROUND AROUND THE OUTSIDE GREASE DUMPSTERS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(B).
> 6-201.11 OBSERVED FLOORS THRU OUT THE FOOD PREP AREA NEED TO BE RE-GROUTED. OBSERVED SOME CRACKS AND CEVICES IN THE WALL UNDER THE 2 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO MAKE ALL SURFACES SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
> 2-102.13 OBSERVED THE FOOD HANDLERS CERTIFICATES ARE EXPIRED. INSTRUCTED TO RENEW AND MEET REQUIREMENT.
Source: Chicago Health Dept
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hace 1 semana •reported by user-xcztj647
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| Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea
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hace 3 semanas •reported by user-nhnng543
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Este rocío de la montaña me puso muy mal y ningún refresco debería hacer eso
| Síntomas: Otro
Se retiran del mercado los anillos exteriores Onion Yellow Med 3 debido al posible crecimiento bacteriano
hace 2 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Pueblo Fruits, Inc. ha iniciado voluntariamente el retiro del mercado de su producto Onion Yellow Med 3 Outer Rings debido al peligro potencial de crecimiento de C. botulinum. El producto se distribuyó exclusivamente a Blake's Lota Burger en Albuquerque, Nuevo México, ubicada en 3207 Richmond Dr NE,
Albuquerque, NM 87107, EE. UU. La retirada se inició después de que la empresa descubriera que no había completado un análisis de peligros para el posible crecimiento de C. botulinum y la producción de toxinas durante su procesamiento, almacenamiento y envío de cebollas crudas en bolsas selladas al vacío. La retirada está en curso.
El producto retirado del mercado tiene la marca Onion Yellow Med 3 Outer Rings y está empaquetado en una bolsa de plástico transparente sellada al vacío de 5 libras. El producto lleva una etiqueta de papel blanco con la siguiente información:
- Blake's (Richmond) Onion Yellow Med, 3 aros exteriores, 4-5 libras, número de pedido 047981
- Lote #787806 -6883R5, 795046-3948R1, 787806-6883R3, 795046-3948R2
- Fecha de caducidad del 4 de marzo de 2024.
Se han retirado un total de 23 casos.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
El Clostridium botulinum es una bacteria que produce una potente neurotoxina. Si consume alimentos contaminados con esta bacteria, puede provocar botulismo, una enfermedad grave. Los síntomas incluyen debilidad muscular y parálisis, incluso en los músculos que se utilizan para respirar. Esta afección puede ser mortal si no se trata de manera rápida y adecuada. La bacteria prospera en ambientes con poco oxígeno, como los alimentos enlatados o conservados de manera inadecuada.
En caso de que experimente síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
El producto retirado del mercado tiene la marca Onion Yellow Med 3 Outer Rings y está empaquetado en una bolsa de plástico transparente sellada al vacío de 5 libras. El producto lleva una etiqueta de papel blanco con la siguiente información:
- Blake's (Richmond) Onion Yellow Med, 3 aros exteriores, 4-5 libras, número de pedido 047981
- Lote #787806 -6883R5, 795046-3948R1, 787806-6883R3, 795046-3948R2
- Fecha de caducidad del 4 de marzo de 2024.
Se han retirado un total de 23 casos.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
El Clostridium botulinum es una bacteria que produce una potente neurotoxina. Si consume alimentos contaminados con esta bacteria, puede provocar botulismo, una enfermedad grave. Los síntomas incluyen debilidad muscular y parálisis, incluso en los músculos que se utilizan para respirar. Esta afección puede ser mortal si no se trata de manera rápida y adecuada. La bacteria prospera en ambientes con poco oxígeno, como los alimentos enlatados o conservados de manera inadecuada.
En caso de que experimente síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
391
Teriyaki Madness, Grand Avenue, Gurnee, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-qjdf3166
Tanto mi pareja como yo comimos aquí el 13 de abril del 24 de abril. Comí pollo teriyaki con brócoli y arroz, mi novio comió pollo a la naranja, brócoli y fideos. Poco después, ambos empezamos a tener escalofríos y sofocos que comenzaron en una hora. Después
de una hora, mi novio comenzó a tener terribles calambres estomacales seguidos de una horrible diarrea. Después de aproximadamente 45 minutos, mis calambres estomacales comenzaron hasta el punto en que el dolor me hizo sudar y tirarme al suelo. Empecé a correr al baño con los mismos problemas intestinales al mismo tiempo que con náuseas. Sigue en marcha y es absolutamente horrible.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Sudoración
125
Wingstop, Lakewood Towne Center Boulevard Southwest, Lakewood, Washington, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-cyggr264
Comí alitas deshuesadas de barbacoa y pimienta con limón de Wingstop y unos 30 minutos después empecé a sentirme mal. Casi una hora después tuvo calambres y 1 hora y 30 minutos después diarrea. 2 horas después, el proyectil vomitó toda la punta del ala.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
473
Capri Sun, área de juegos cubierta Beehive, Jefferson Davis Highway, Woodbridge, VA, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-kyfkx258
Mi hija de 4 años se enfermó después de beber este jugo que le dieron en una actividad de Pascua. Tenía diarrea, vómitos, náuseas, dolor abdominal y frecuencia cardíaca acelerada. Tuvimos que llevarla a la sala de emergencias. Se siente muy mal. Nunca la había visto así.
Tenga cuidado, no le dé este jugo a sus hijos. Fue en un evento de Pascua.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Otro
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