Jesus People USA Covenant Church, 920 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
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Fecha del informe: 18 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sustancia de baba rosa y negra en el interior del depósito de agua de la máquina de hielo y compartimentos de la cubeta de hielo. Se le indica
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sustancia de baba rosa y negra en el interior del depósito de agua de la máquina de hielo y compartimentos de la cubeta de hielo. Se le indica
que limpie, desinfecte y mantenga la unidad. El hielo se utiliza para el consumo humano. Violación prioritaria de la fundación: 7-38-005, cita emitida
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: junta de goma rota dentro de la unidad frigorífica de dos puertas de la cocina se le indica reparar o reemplazar
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el fregadero largo en el lavabo se drena lentamente. La tubería unida a la trampa de grasa bajo la máquina de platos a baja temperatura tiene grandes fugas. Causa de reparación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron grandes charcos de agua agrupada en los pisos de la zona de almacenamiento seco del sótano. Instrucciones para quitar y mantener, mantener el suelo seco
60. Corregida la infracción del núcleo anterior
- comentarios: la infracción prioritaria anterior de la fundación no corregida desde el 12-16-2021, informe #2463834 #51) 5-204. 12 no encontraron dispositivos de prevención de reflujo instalados en la línea de flotación de la máquina de café. Debe indicar dónde se puede ubicar y reparar.
Fuente: chicago.gov
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: junta de goma rota dentro de la unidad frigorífica de dos puertas de la cocina se le indica reparar o reemplazar
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el fregadero largo en el lavabo se drena lentamente. La tubería unida a la trampa de grasa bajo la máquina de platos a baja temperatura tiene grandes fugas. Causa de reparación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron grandes charcos de agua agrupada en los pisos de la zona de almacenamiento seco del sótano. Instrucciones para quitar y mantener, mantener el suelo seco
60. Corregida la infracción del núcleo anterior
- comentarios: la infracción prioritaria anterior de la fundación no corregida desde el 12-16-2021, informe #2463834 #51) 5-204. 12 no encontraron dispositivos de prevención de reflujo instalados en la línea de flotación de la máquina de café. Debe indicar dónde se puede ubicar y reparar.
Fuente: chicago.gov
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Jesus People USA Covenant Church, 920, West Wilson Avenue, Chicago, IL, USA
hace 5 años •reported by user-xctth453
Health inspection failure: 21-Nov-18
> 2-102.14(N) NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION
> 5-202.12 NOTED NO HOT RUNNING
> 2-102.14(N) NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION
> 5-202.12 NOTED NO HOT RUNNING
WATER AT EMPLOYEE BATHROOM HAND WASH SINKS.TEMPERATURE OF WATER WAS 74.5F AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE HOT AND COLD RUNNING AT ALL HAND WASH SINKS. PRIORITY FOUNDATION
> 4-602.11(E)(4) NOTED SLIGHT DISCOLORATION AT INNER LINING OF ICE MACHINE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
> 6-501.111 NOTED OVER 30 MICE DROPPING ON SHELVES, AND FLOORS AT THE BASEMENT DRY STORAGE AREA AND OVER 20 FLYING INSECTS ON WALLS, CEILING AND CONTAINERS AT THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. RECOMMENDED TO CONSULT WITH PEST CONTROL COMPANY. MUST ALSO ELIMINATE THE FLYING INSECT PROBLEM AND PEST CONTROL UPON BEING RE-INSPECTED. PRIORITY FOUNDATION
> 4-201.11 NOTED TORN RUBBER GASKET INSIDE THE REFRIGERATION UNIT AT THE DINING AREA. INSTRUCTED TO DETAIL REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE.
> 5-205.15(B) NOTED SPRAYER AT THE 3 COMPARTMENT SINK HANGING BELOW THE RIM OF THE SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE THE DEVICE TO HOLD THE SPRAYER ABOVE THE WATER RIM OF THE 3 COMPARTMENT SINK.
> 6-201.11 NOTED THE FOLLOWING:- WET FLOORS ESPECIALLY ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH DISH WASHING MACHINE AND BASEMENT DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN DRY FLOORS AT ALL TIMES. -MUST ALSO CLEAN AND MAINTAIN FLOOR DRAINS BY THE ICE MACHINE AND ONE COMPARTMENT SINK AT THE KITCHEN PREP AREA. - NOTED CRACKS ON WALLS AT THE CHILDREN PLAYROOM., MISSING TILES AT THE COMMON AREA BY THE KITCHEN, UNFINISHED WALLS AT SAME. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL. -HEAVY DIRT AND UNFINISHED FLOOR INSIDE ROOMS BY THE BUFFET SERVING LINE. MUST REMOVE ALL EQUIPMENT AND DETAIL CLEAN.
> PA 100-0367 NOTED CERTIFIED FOOD MANAGERS ON DUTY WITH NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL FOOD SERVICE MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE THE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION.
Source: Chicago Health Dept.
> 4-602.11(E)(4) NOTED SLIGHT DISCOLORATION AT INNER LINING OF ICE MACHINE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
> 6-501.111 NOTED OVER 30 MICE DROPPING ON SHELVES, AND FLOORS AT THE BASEMENT DRY STORAGE AREA AND OVER 20 FLYING INSECTS ON WALLS, CEILING AND CONTAINERS AT THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. RECOMMENDED TO CONSULT WITH PEST CONTROL COMPANY. MUST ALSO ELIMINATE THE FLYING INSECT PROBLEM AND PEST CONTROL UPON BEING RE-INSPECTED. PRIORITY FOUNDATION
> 4-201.11 NOTED TORN RUBBER GASKET INSIDE THE REFRIGERATION UNIT AT THE DINING AREA. INSTRUCTED TO DETAIL REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE.
> 5-205.15(B) NOTED SPRAYER AT THE 3 COMPARTMENT SINK HANGING BELOW THE RIM OF THE SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE THE DEVICE TO HOLD THE SPRAYER ABOVE THE WATER RIM OF THE 3 COMPARTMENT SINK.
> 6-201.11 NOTED THE FOLLOWING:- WET FLOORS ESPECIALLY ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH DISH WASHING MACHINE AND BASEMENT DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN DRY FLOORS AT ALL TIMES. -MUST ALSO CLEAN AND MAINTAIN FLOOR DRAINS BY THE ICE MACHINE AND ONE COMPARTMENT SINK AT THE KITCHEN PREP AREA. - NOTED CRACKS ON WALLS AT THE CHILDREN PLAYROOM., MISSING TILES AT THE COMMON AREA BY THE KITCHEN, UNFINISHED WALLS AT SAME. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL. -HEAVY DIRT AND UNFINISHED FLOOR INSIDE ROOMS BY THE BUFFET SERVING LINE. MUST REMOVE ALL EQUIPMENT AND DETAIL CLEAN.
> PA 100-0367 NOTED CERTIFIED FOOD MANAGERS ON DUTY WITH NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL FOOD SERVICE MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE THE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION.
Source: Chicago Health Dept.
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Papa Johns Pizza, Monroe Highway, Pineville, LA, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-xxfh9561
Pedí pollo deshuesado y palitos de pan con ajo anteayer para mis «días de trampa». Ayer pedí pollo deshuesado con ajo y canela desmenuzado y todavía me sobraron algunos palitos de pan con ajo del día anterior, unas horas después de comerlo en ambas ocasiones (ten en
cuenta que esto fue todo lo que comí durante el día y no soy sensible a las comidas picantes, nunca he tenido ni he tenido una experiencia como esta antes de comer papa johns) Empecé a tener sofocos, intensos calambres abdominales, ligera falta de aliento y heces blandas. Ni siquiera pude ir a trabajar hoy antes de Cristo todavía me siento muy mal. Inmediatamente tiré el resto de la comida al basurero después de darme cuenta de la causa de mis síntomas
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Dificultad para respirar
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hace 1 semana •reported by user-dwgpm746
Compré colas de surimi en esta tienda el 18 de abril. Comí 2 o 3 y pensé que la salmuera le daba un sabor raro, así que dejé de comer. Más tarde, esa noche, empecé a sentirme mal. Fue entonces cuando lo comprobé y los camarones tenían
5 semanas de caducidad. He estado enfermo todo el fin de semana y en un momento dado pensé que tendría que ir a A y E.
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Metro Côte-Vertu, Boulevard Cote Vertu Ouest, Saint-Laurent, Montreal, QC, Canadá
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| Síntomas: Vómitos, Dolor de estómago
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hace 4 días •reported by user-drwzf875
¡Tengo intoxicación alimentaria por las comidas de pollo precocinadas! ¡Estuve enfermo durante casi una semana!
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
283
La mezcla rallada de tres quesos de Paturage se retira del mercado debido a Listeria monocytogenes
hace 1 día •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Paturages, una reconocida marca de productos lácteos, ha retirado del mercado sus paquetes de 200 g de mezcla de quesos Maasdam, Emmental y Mozzarella. El distribuidor es ITM. El producto se vendió en varios departamentos de Francia. El retiro se emitió el 29 de abril de 2024
debido a la detección de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar listeriosis, una infección grave.
PRODUCTO AFECTADO:
- Paquetes de 200 g de mezcla de quesos Maasdam, Emmental y Mozzarella
- GTIN 3250391901746
- Lote número 108C.
- Fecha mínima de durabilidad del 28/06/2024.
- La mezcla de quesos se comercializó por primera vez el 17/04/2024
- Su comercialización finalizó el 24/04/2024.
- Es un producto refrigerado que lleva la marca sanitaria FR 44.023.001 CE.
Se aconseja a los consumidores que no consuman el producto y que lo devuelvan al punto de venta.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
PRODUCTO AFECTADO:
- Paquetes de 200 g de mezcla de quesos Maasdam, Emmental y Mozzarella
- GTIN 3250391901746
- Lote número 108C.
- Fecha mínima de durabilidad del 28/06/2024.
- La mezcla de quesos se comercializó por primera vez el 17/04/2024
- Su comercialización finalizó el 24/04/2024.
- Es un producto refrigerado que lleva la marca sanitaria FR 44.023.001 CE.
Se aconseja a los consumidores que no consuman el producto y que lo devuelvan al punto de venta.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
29
KFC, Long Point Road, Houston, Texas, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-khxy2947
Pedí la caja de llenado ayer y desde las 6 de la mañana de hoy hasta ahora (12:26 p.m.) He tenido dolores de estómago y diarrea sin parar, lo siento por el TMI, pero esto es un riesgo y estoy seguro de que es KFC porque normalmente preparaba la comida ayer, no comí nada más que la caja de llenado de LFC KFC
| Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
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Islas de Madeira, Portugal
hace 1 semana •reported by user-mykx8489
Hace tres días, nos alojamos en el Flag Hotel en Madeira junto al mar. No comimos en el hotel, pero comimos en un restaurante cercano, sospechamos que la comida proviene del marisco, los mejillones y el pescado. Y tanto mi novio como yo sufrimos de diarrea y
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| Síntomas: Diarrea, Vómitos, Fiebre, Cefalea
4
Brote de gastroenteritis vinculado al Peach Garden Thompson Plaza Singapore
hace 5 días •source www.moh.gov.sg
Estallido
Peach Garden Pte Ltd, una empresa alimentaria ubicada en 301 Upper Thomson Road, Singapur, suspendió sus operaciones debido a un presunto brote de gastroenteritis desde el 22 de abril de 2024 hasta nuevo aviso. El Ministerio de Salud y la Agencia Alimentaria de Singapur (SFA) están investigando
ocho incidentes que afectaron a 43 personas que consumieron alimentos del establecimiento entre el 17 y el 18 de abril de 2024. Dos de las 43 personas afectadas fueron hospitalizadas y actualmente se encuentran estables.
En respuesta, la SFA ha exigido a la empresa que limpie y desinfecte las instalaciones, incluidos los equipos y utensilios, y que deseche todos los alimentos perecederos y listos para comer. Todos los manipuladores de alimentos deben volver a asistir y aprobar el nivel 1 del curso de seguridad alimentaria y dar negativo en las pruebas de detección de patógenos transmitidos por los alimentos antes de reanudar su trabajo. El oficial de higiene alimentaria designado que trabaje en las instalaciones debe volver a asistir y aprobar el nivel 3 del curso de seguridad alimentaria antes de poder reanudar su trabajo como oficial de higiene alimentaria.
Si usted o un ser querido sufre daños o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.moh.gov.sg
En respuesta, la SFA ha exigido a la empresa que limpie y desinfecte las instalaciones, incluidos los equipos y utensilios, y que deseche todos los alimentos perecederos y listos para comer. Todos los manipuladores de alimentos deben volver a asistir y aprobar el nivel 1 del curso de seguridad alimentaria y dar negativo en las pruebas de detección de patógenos transmitidos por los alimentos antes de reanudar su trabajo. El oficial de higiene alimentaria designado que trabaje en las instalaciones debe volver a asistir y aprobar el nivel 3 del curso de seguridad alimentaria antes de poder reanudar su trabajo como oficial de higiene alimentaria.
Si usted o un ser querido sufre daños o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.moh.gov.sg
472
Nando's Westfield London, Ariel Way, Londres, Reino Unido
hace 3 semanas •reported by user-ttkb1631
ayer el pollo crudo de las partes del pollo de Nando en mis patatas fritas cargadas estaba crudo y me tragué un poco sin darme cuenta y ahora tengo síntomas de intoxicación alimentaria. Me las arreglé para sacar un poco del pollo y fue entonces cuando vi que estaba crudo.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
946
Restaurante y cervecería BJ's, Green Acres Road West, Valley Stream, Nueva York, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-hhntt973
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de cabeza, otros: dolor torácico
Fuente sospechosa: demasiada sal en la carne
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Inmediatamente notifiqué a Uber Eats que no podía comer el sándwich ni las patatas fritas debido al
Fuente sospechosa: demasiada sal en la carne
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Inmediatamente notifiqué a Uber Eats que no podía comer el sándwich ni las patatas fritas debido al
alto contenido de sal y al hormigueo en la boca, junto con el dolor de cabeza y las molestias en el pecho. Tengo presión arterial alta. Planeo llevar la comida a BJ por la mañana
| Síntomas: Cefalea, Dolor en el pecho
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