Little Caesars Pizza, 810 Horizon South Parkway, Grovetown, 30813 Georgia, United States

Creo que el rosbif cortado en lonchas está poco cocido. Me di cuenta de que tenía sangre y me enfermé después de comerlo. | Síntomas: Náusea Ver menos

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Pedí pizza en línea, la llevé a casa y cuatro personas en mi casa se intoxicaron con alimentos, buena cosa, ningún niño pequeño comió algo, tendrán noticias mías. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos

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Fecha de cierre: 23/05/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: hay latas abolladas/oxidadas. Ver parada de venta. 5 latas de tomate**Advertencia**

- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 5... Ver más en el bar**Advertencia**

- Alta prioridad: el pescado no exento que se ofrece crudo o poco cocido no ha sufrido la destrucción adecuada de los parásitos. El pescado debe estar completamente cocido o desechado. Camarones para ceviche **Advertencia**

- Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados sobre o con alimentos listos para comer en un congelador; no todos los productos se envasan comercialmente. Abra una caja de tocino crudo sobre pimientos rellenos de queso**Advertencia**

- Alta prioridad: los alimentos crudos para animales se almacenan sobre los alimentos listos para comer o no se separan adecuadamente de ellos. - Recipiente con bistec crudo, caldo y lechuga, enfriador con puerta de vidrio - carne cruda sobre pimientos, hielera de entrada **Corregido en el sitio** **Advertencia**

- Alta prioridad: alimentos listos para comer, con control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que no se consuman ni se vendan dentro de los 7 días posteriores a su apertura o preparación. Consulte detener la venta. Salsa cremosa poblano 5/16 **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 2 en un recipiente de plástico sobre la mesa de vapor, 3 en la parte superior de la máquina de lavar platos. 2 en estantes limpios para almacenar de 10 a 15 en un recipiente de plástico para frijoles de 10 a 15 en la parte superior de un recipiente de jalepeno 10 en la parte superior de la bolsa en la caja de refresco 1 en el suelo del lavabo de la mopa 3 en el suelo del bar debajo de la papelera. Múltiples en el suelo en el agua, área de cocina bajo almacenamiento de equipos limpios**Advertencia**

- Alta prioridad: se suspende la venta debido a la adulteración de un producto alimenticio. Bolsa de harina/empanado con marcas de masticación **Advertencia**

- Alta prioridad: se suspende la venta para controlar el tiempo y la temperatura de los alimentos seguros debido al abuso de temperatura. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. - Pimientos cocidos a 44 °F, filete a 47 °F, melón cortado a 45 °F, empanadas a 45 °F, salsa fuera durante 30 minutos y devuelta por operador de 48 a 49 °F, leche a 52 °F (durante la noche por operador), crema (durante la noche por operador) 51 °F, pollo crudo a 49 °F, enfriador con puerta de vidrio de 47 °F. Consulte la parada de venta de artículos en nevera nocturna por operador nocturno. - Dispensador de salsa 46F en nevera bajo patatas fritas. **Infracción repetida** **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida Ver menos

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Fecha del informe: 25 de mayo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición para secar las manos en el fregadero de Stan's Donuts, Sweet Shoppe y Quesería. También se observó que no había acceso... Ver más a toallas de papel en el departamento de carne y la panadería. Todos los lavamanos deben estar equipados con un dispositivo para secar las manos en todo momento. Se le indicó al gerente que proporcionara. Corregido in situ. Fundación prioritaria. 7-38-030 (c), citación emitida.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se encontró una cantidad mínima de una sustancia negra desconocida en la superficie de contacto con los alimentos de la máquina de hielo (parte superior, detrás del panel). El hielo se utiliza para el consumo humano. Se le indicó al gerente que limpiara, desinfectara y mantuviera.

25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: observó atún crudo en la nevera de autoservicio. No se encontró ninguna declaración escrita que dijera que «el atún se sirve crudo». Le indicó al gerente que proporcionara una nota a pie de página, una divulgación (divulgación escrita y con un asterisco) y un recordatorio para cualquier plato del menú que se sirviera crudo. Infracción de base prioritaria. 7-38-005.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontré aproximadamente 18 moscas pequeñas en la zona de preparación de alimentos de la panadería junto al fregadero delantero para lavarse las manos. También se encuentran aproximadamente 3 moscas pequeñas ubicadas junto a 3 fregaderos de compostaje en la zona de lavado de platos de la panadería y 4 moscas pequeñas ubicadas junto al compactador en el área de almacenamiento trasera. Se le indicó al gerente que minimizara toda la actividad de las moscas. También se observan entre 15 y 20 excrementos de ratón en el almacén trasero, a lo largo de la pared a la izquierda del compactador y detrás de los tanques de aceite. Instruyó al gerente para que eliminara la actividad de los roedores. Se recomienda ponerse en contacto con el control de plagas. Infracción fundamental prioritaria. 7-38-020 (a). Citación emitida.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: se encontró un tapón incorporado en el fregadero de 3 compartimentos inoperable ubicado en Stan's Donuts. El tapón no puede retener el agua en el recipiente central. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera el tapón incorporado.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se encontró una cantidad excesiva de restos de comida en las neveras de la estación de batidos. Se le indicó al gerente que limpiara, desinfectara y mantuviera.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se encontró agua corriente en el fregadero de lavado de manos del departamento de quesos especializados cuando el grifo estaba abierto. Se proporcionará agua a presión a todos los equipos y equipos no alimentarios necesarios para utilizar agua. Se le indicó al gerente que proporcionara. Infracción prioritaria. 7-38-030 (c). Citación emitida.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: no encontré luz en el armario de almacenamiento en seco de Stan Donuts. Se le indicó al gerente que proporcionara.

60. Se corrigió una infracción principal anterior
- comentarios: se encontró un incumplimiento continuo en el informe de inspección n.º 2564833 realizado el 10 de mayo de 2022. No se corrigieron las siguientes infracciones fundamentales anteriores: 4-101. 19 observaron techos rotos y manchados en el área de preparación de alimentos preparados. Se le indica que reemplace y/o limpie. Se le indicó al gerente que cumpliera. Infracción prioritaria de la base. 7-42-090. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov Ver menos

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: pizza, pastel
Inicio: menos de 4 horas
Duración: Menos de 4 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Pizza muy grasienta. Seguí eructando hasta que vomité. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Escalofríos, Eructos Ver menos

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Hoy en día, diarrea explosiva, náuseas, dolor de estómago. | Síntomas: Diarrea, Náusea Ver menos

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Conduje por este lugar el sábado 13 de agosto a las 6:30 p.m. Pedí 12 nuggets, sándwich de pollo picante con fresco y una limonada. Recuerdo que las pepitas eran de textura masticable. Era diferente de lo habitual, pero terminé mi comida. Luego, el domingo, alrededor de... Ver más las 11:00am, desayuné y solo pude terminar la mitad de mi plato. Estaba disecado, hinchado. Y bebí un vaso de agua. El estómago estaba flojo y lleno todo el día. No podía moverme mucho y solo me tumbaba boca arriba porque el dolor y los dolores de estómago se volvían insoportables si no. El lunes por la mañana lo primero fue la diárea. Todavía no puedo beber ni comer a las 5:07 p.m. 47 horas después. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, distensión abdominal, Dolor de estómago Ver menos

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Tenía eructos de azufre y una terrible hinchazón. ¡Fui al médico y descubrí que tenía un parásito (Anisakis) del pescado crudo! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Algo más, distensión abdominal Ver menos

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago
Fuente sospechosa: barras de helado Haagen Dazs
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago Ver menos

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas
Fuente sospechosa: La pasta y la sopa que comí en Olive Garden
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: Menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Cuándo: 05/06/2023
Qué: Tenía diarrea y estaba muy deshidratada después de comer los... Ver más camarones Alfredo con palitos de pan y la sopa de ñoquis. No tuve diarrea ni deshidratación hasta unas 5 horas después de comer en el restaurante. | Síntomas: Diarrea, Náusea Ver menos

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