United States
El FSIS anunció el retiro del mercado de aproximadamente 11.097 libras de productos cárnicos de charcutería listos para comer de la marca Busseto Foods por parte de Fratelli Beretta USA, Inc., porque podrían estar contaminados con Salmonella. Estos productos se enviaron a los centros de distribución de Sam's Club en Georgia, Illinois, Indiana, Minnesota, Carolina del Norte, Ohio, Oklahoma y Texas.
El producto retirado del mercado es:
Paquetes de plástico de 18 onzas que contienen «BUSSETO FOODS CHARCUTERIE SAMPLER Prosciutto, sopressata dulce y coppa seca» con el código de lote L075330300 y «MEJOR SI SE USA ANTES DEL 27 AL 24 de abril». Los productos se venden en un paquete doble con dos paquetes de 9 onzas.
El producto afectado se fabricó el 30 de octubre de 2023 y lleva el número de establecimiento «EST. 7543B» dentro de la marca de inspección del USDA y «EST. #47967» impreso con los códigos de lote y fecha.
El problema se descubrió cuando se notificó al FSIS que una muestra recolectada por el Departamento de Agricultura de Minnesota había dado positivo en la prueba de Salmonella.
El FSIS está trabajando con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y los socios estatales de salud pública para investigar un brote multiestatal de Salmonella. Minnesota recolectó muestras de productos de charcutería listos para comer sin abrir como parte de la investigación. El producto dio positivo en las pruebas de detección de Salmonella. Se están realizando más pruebas para determinar si la muestra del producto está relacionada con el brote. La investigación continúa.
Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los refrigeradores de los consumidores. No consuma el producto retirado del mercado.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente:
www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fratelli-beretta-usa-inc--recalls-busseto-foods-brand-ready-eat-charcuterie-meat
