Requesón/Soft Ricotta Cheese de Clover Hill Dairy retirados del mercado debido a la presencia de listeria

United States

Actualización del 18 de junio de 2026:
Clover Hill Dairy de Mechanicsville, Maryland, está ampliando su retiro del mercado para incluir todos los productos de queso de la marca Clover Hill Dairy debido a la posibilidad de contaminación con Listeria monocytogenes. Hasta la fecha, se han registrado 9 enfermedades, 8 hospitalizaciones y 1 muerte relacionadas con los productos de queso blando.

Todos los quesos de la marca Clover Hill Dairy que se encuentran actualmente en el mercado están incluidos en este retiro del mercado.

PRODUCTO: Cuajada blanda en salmuera
- Cantidad/tamaños: balde de 5 galones (30 libras), balde de 2 galones (14 libras)

PRODUCTO: Cuajada blanda (sellada al vacío)
- Cantidad/tamaños: bolsas de 5 libras, concha de almeja de 2.5 libras, concha de almeja de 0.90 libras (14 oz)

PRODUCTO: Cuajada (sellado al vacío)
- Cantidad y tamaños: cajas de 30 libras

PRODUCTO: Ricotta
- Cantidad/tamaños: balde de 5 galones (40 libras), balde de 2 galones (18 libras), tinas de 2.5 libras, concha de almeja de 1 libra

PRODUCTO: Migas blandas de cuajada
- Cantidad y tamaños: No se especifican

PRODUCTO: Variedades de queso suave: delicioso queso cheddar, queso cheddar blanco, White Colby, Monterey Jack, Marble Jack
- Cantidad/tamaños: 1/2 libra, 1 libra, 2.5 libras, 5 libras, 40 libras

PRODUCTO: Variedades de queso suave: paquete de aperitivos surtido de Colby White Stix, Marble Jack, Yummy Cheddar
- Cantidad/tamaños: aproximadamente 6,4 onzas (0,40 libras)

PRODUCTO: Variedades de queso suave: 3 en un paquete de 3 variedades de White Colby, Marble Jack y Yummy Cheddar
- Cantidad/tamaños: aproximadamente 0,20 libras (3,2 oz)

PRODUCTO: Variedades de queso suave — Cuajada fresca de queso cheddar
- Cantidad/tamaños: caja de 0.75 libras, caja de 1.50 libras

PRODUCTO: Variedades de queso afilado: Cheddar, Yummy Cheddar, White Cheddar, Monterey Jack
- Cantidad/tamaños: 1/2 libra, 1 libra, 2.5 libras, 5 libras

PRODUCTO: Paquete de bocadillos Sharp Cheese Sharp Stix blanco o amarillo
- Cantidad/tamaños: tamaño normal, aproximadamente 0,40 libras (6,4 oz)

Nombre del producto: Queso saborizado — Rábano picante
- Cantidad/tamaños: 1/2 libra, 1 libra, 2.5 libras, 5 libras, 40 libras

PRODUCTO: Queso aromatizado — Old Bay Cheddar
- Cantidad/tamaños: 1/2 libra, 1 libra, 2.5 libras, 5 libras, 40 libras

PRODUCTO: Variedades de queso Pepper Jack: queso cheddar jalapeño, Pepper Jack, Sizzlin Colby con chiles habaneros
- Cantidad/tamaños: 1/2 libra, 1 libra, 2.5 libras, 5 libras, 40 libras

PRODUCTO: Variedades de queso Pepper Jack, paquete de aperitivos surtido de Pepperjack Stix, queso cheddar jalapeño, Pepper Jack
- Cantidad /Tamaños: tamaño normal, aproximadamente 0,40 libras (6,4 oz)

PRODUCTO: Variedades de queso Pepper Jack: 3 en un paquete de 3 variedades de queso cheddar jalapeño, Pepper Jack y Sizzlin Colby
- Cantidad/tamaños: aproximadamente 0,20 libras (3,2 oz)

PRODUCTO: Variedades de queso cheddar ahumado: cheddar, cheddar blanco
- Cantidad/tamaños: 1/2 libra, 1 libra

PRODUCTO: Variedades de queso con pimiento ahumado — Cheddar jalapeño
- Cantidad/tamaños: piezas de 1/2 libra, piezas de 1 libra

Fuente: FDA


Actualización del 9 de junio de 2026:
Clover Hill Dairy ha ampliado su información sobre el retiro del mercado del queso Soft Ricotta/Requeson potencialmente contaminado con Listeria monocytogenes. La compañía declaró que los productos retirados del mercado se distribuyeron entre el 4 y el 30 de mayo de 2026 en Maryland, Nueva Jersey, Carolina del Norte, Nueva York, Virginia y Washington, D.C.

Además de los productos de la marca Clover Hill Dairy, es posible que el queso retirado del mercado se haya reenvasado y vendido con otras marcas, como KESSO, QUESOS LA RICURA, IZALCO, DE MI PUEBLO y RIO LINDO. El retiro del mercado incluye envases tipo almeja minoristas (10 oz, 12 oz y 14 oz), así como contenedores a granel de 2 y 5 galones.

Según la empresa, ocho casos de infección por Listeria pueden estar relacionados con el queso retirado del mercado. Clover Hill Dairy ha dejado de producir y distribuir todos los productos de queso mientras continúa la investigación.

Fuente: FDA


3 de junio de 2026:
Clover Hill Dairy ha emitido un retiro voluntario de sus productos de queso ricota blando y requesado debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes. Estos productos se vendieron en el mercado minorista de la empresa, en los mercados de agricultores y a través de distribuidores en Nueva York y Virginia en EE. UU.

PRODUCTO AFECTADO

PRODUCTO: Requesón/productos de queso ricotta blando de Clover Hill Dairy
- Tamaño: varios (incluye jalapeño y otras variedades saborizadas)
- Lote: No especificado (productos identificados mediante el permiso del fabricante/número de planta «24-128»)
- Empaquetados: se venden en el mercado minorista, los mercados de agricultores y a través de distribuidores externos (algunos pueden volver a etiquetarse con diferentes marcas)

La retirada se inició después de que se descubriera la posible contaminación. El Departamento de Salud de Maryland suspendió la licencia de operación de Clover Hill Dairy y está llevando a cabo una evaluación de seguimiento. El retiro se anunció el 3 de junio de 2026.

Fuente: health.maryland.gov/newsroom/Pages/Consumer%20advisory%20issued%20for%20Clover%20Hill%20Dairy%20reques%C3%B3n%20soft%20ricotta%20cheese%20products%20due%20to%20risk%20of%20foodborne%20illness.aspx
Actualización del 9 de junio de 2026: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/clover-hill-dairy-recalls-soft-ricottarequeson-cheese-due-possible-health-risk
Actualización del 18 de junio de 2026: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/clover-hill-dairy-expands-recall-include-all-clover-hill-dairy-brand-cheese-due-possible-health-risk