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Recall notice
Carne de cangrejo: carne gigante, en trozos, dedos y garras, retirada del mercado debido a la potencial Listeria
hace 3 años •source fda.gov
United States
Irvington Seafood de Irvington, AL, está retirando sus paquetes de 1 lb de «Crabmeat: Jumbo, Lump, Finger and Claw meat» porque tienen el potencial de estar contaminados con Listeria monocytogenes, un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada, y otros con sistemas inmunológicos debilitados. El retiro del mercado «Carne de cangrejo: carne gigante, en trozos, dedos y garras» se distribuyó a distribuidores ubicados en Alabama, Georgia, Luisiana y Mississippi. Hasta la fecha, no se ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este problema.Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede provocar abortos espontáneos y muertes fetales en las mujeres embarazadas.
El producto viene en contenedores de 1 lb, paquete marcado con el número de licencia AL 111-C con el nombre de la empresa «Irvington Seafood». Busque el siguiente número de lote escrito en la parte inferior del contenedor: 130, 131, 132, 134, 137, 139, 141, 144, 145, 146, 148, 150.
El potencial de contaminación se observó el 27/05/22 después de la prueba de la FDA el 05/09/22. La FDA reveló la presencia de Listeria monocytogenes en el equipo de cocina y en la sala de cocción. No se ha probado carne de cangrejo, pero es posible que el producto se haya contaminado con Listeria monocytogenes debido a la contaminación cruzada.
La empresa ha decidido hacer una retirada voluntaria para garantizar la seguridad de nuestros consumidores. La producción del producto se ha suspendido mientras la FDA y la empresa siguen investigando el origen del problema. Se insta a los consumidores que hayan comprado paquetes de 1 lb de «carne de cangrejo» a devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
Nombre de compañía: Irvington Seafood Inc.
Nombre de la marca: Irvington Seafood
Producto retirado: Carne de cangrejo: carne gigante, en trozos, dedos y garras
Motivo de la retirada: Potencial de estar contaminado con Listeria monocytogenes
Fecha de retirada de la FDA: 3 de junio de 2022
Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/irvington-seafood-recalls-crabmeat-jumbo-lump-finger-and-claw-meat-because-possible-health-risk
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