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Recall notice
Viande de crabe : viande jumbo, grumeau, doigt et griffe - rappel en raison de la présence potentielle de Listeria
il y a 3 ans •source fda.gov
United States
Irvington Seafood d'Irvington, AL, rappelle ses emballages de 1 lb de « Crabmeat : Jumbo, Lump, Finger, and Claw meat » parce qu'ils peuvent être contaminés par Listeria monocytogenes, un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées, et d'autres dont le système immunitaire est affaibli. Les « Crabmeat : Jumbo, Lump, Finger, and Claw meat » ont été distribués à des distributeurs situés en Alabama, en Géorgie, en Louisiane et au Mississippi. Aucune maladie liée à ce problème n'a été signalée à ce jourBien que les personnes en bonne santé ne souffrent que de symptômes à court terme tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, l'infection à Listeria peut provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les
Le produit est livré dans des contenants de 1 lb, dont l'emballage porte le numéro de licence AL 111-C et le nom de l'entreprise « Irvington Seafood ». Veuillez rechercher le numéro de lot suivant inscrit au bas du contenant : 130, 131, 132, 134, 137, 139, 141, 144, 145, 146 148, 150.
Le potentiel de contamination a été noté le 27/05/22 après un test de la FDA le 05/09/22. La FDA a révélé la présence de Listeria monocytogenes sur l'équipement de cuisson et la salle de cuisson. Aucune chair de crabe n'a été testée, mais le produit peut avoir été potentiellement contaminé par Listeria monocytogenes en raison d'une contamination croisée.
L'entreprise a décidé de procéder à un rappel volontaire afin de garantir la sécurité de nos consommateurs. La production du produit a été suspendue pendant que la FDA et l'entreprise continuent d'enquêter sur la source du problème. Les consommateurs qui ont acheté des paquets de 1 lb de « chair de crabe » sont priés de les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Nom de l'entreprise : Irvington Seafood Inc.
Nom de marque : Irvington Seafood
Produit rappelé : Viande de crabe : viande Jumbo, Lump, Finger et Claw
Motif du rappel : Potentiel de contamination par Listeria monocytogenes
Date de rappel de la FDA : 3 juin 2022
La source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/irvington-seafood-recalls-crabmeat-jumbo-lump-finger-and-claw-meat-because-possible-health-risk
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