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Retiran del mercado el queso Saint Nectaire de Francia elaborado con leche cruda debido a la presencia de Listeria

hace 3 meses source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

France

La empresa láctea francesa Mons ha retirado del mercado su queso Saint Nectaire Fermier au lait cru debido a una posible contaminación por Listeria. El producto se ha distribuido en toda Francia a través de Lagardere y Crémiers Fromagers.

El producto retirado del mercado es el queso Saint Nectaire Fermier au lait cru de la marca Mons. El producto viene en una porción de 210 g, empaquetado en papel Kraft o papel de parafina. Los lotes afectados llevan el número de lote 240400527 y tienen una fecha de caducidad entre el 17 de febrero de 2024 y el 31 de marzo de 2024, y también los lotes con fechas entre el 14 de marzo de 2024 y el 31 de marzo de 2024. El producto lleva el código UPC 3760028500339 y está marcado con la marca sanitaria FR 42.232.001 CE.

La retirada se inició tras un análisis que mostró un recuento de Listeria monocytogenes inferior a 10 UFC/g. La Listeria monocytogenes es la bacteria responsable de causar la listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a adultos mayores, personas con sistemas inmunitarios debilitados y mujeres embarazadas.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuentes:
rappel.conso.gouv.fr
rappel.conso.gouv.fr

#fr #listeria

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