Brotes de Alfalfa Frescos Fullei en envases de 8 oz - retirados del mercado debido a toxina Shiga

Florida, United States

Fullei Fresh está retirando voluntariamente los Brotes de Alfalfa debido a la detección de E.coli productor de toxina Shiga (STEC). Es una cepa de e.coli que no forma parte de sus pruebas rutinarias de e.coli O157:H7 y salmonela que normalmente se realizan en cada lote producido. No se han reportado enfermedades conocidas hasta la fecha en conexión con este producto. El número de lote de brotes de alfalfa de la marca Fullei Fresh afectado es 336. Fueron enviados a distribuidores y minoristas en Florida entre el 9 y 23 de diciembre de 2022. Ningún otro lote o producto está afectado.

Los números de lote están impresos en los paquetes minoristas de 8 onzas y en las cajas de cartón a granel de 5 lb. en el código de barras (siendo los últimos 3 dígitos 336).

Si posee estos productos, por favor deséchelos.

Fullei Fresh siempre ha estado a la vanguardia de la seguridad alimentaria, especialmente conociendo las preocupaciones sobre la industria de brotes. Este mes, la FDA realizó una inspección sin previo aviso. Se tomaron 108 hisopos de listeria y todos fueron negativos. También tomaron 34 muestras de brotes de frijol y 34 muestras de brotes de alfalfa. Los brotes de frijol fueron todos negativos. Al principio los de alfalfa fueron puestos en espera ya que el informe inicial "no podía descartar" un patógeno. Luego se le dijo a la empresa que los resultados eran negativos e informó a los clientes que reanudaran la distribución. Entonces la FDA emitió una disculpa declarando que los resultados aún estaban pendientes y nuevamente que detuvieran la distribución. Unos días después, la empresa recibió un informe sin explicación o instrucciones que declaraba "STEC recuperado. No se detectó EHEC. No se detectó Salmonella spp. No se detectó listeria spp." Fue descubierto en 2 de 34 muestras probadas por la FDA. Es muy lamentable que haya habido confusión y malentendidos con respecto a este producto específico y lote. Fullei Fresh está haciendo todo lo posible para remediar la situación y comunicarse con todas las partes involucradas.

Este retiro se está realizando con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos y el Departamento de Agricultura de Florida.

Nombre de la empresa: Kwokcheng Enterprise, Inc. dba Fullei Fresh
Nombre de la marca: Fullei Fresh
Producto retirado: Brotes de Alfalfa en envases de 8 oz
Razón del retiro: Contaminación con E. Coli productor de toxina shiga
Fecha de retiro de la FDA: 9 de enero de 2023