Florida,
United States
Fullei Fresh procède au rappel volontaire de germes de luzerne en raison de la détection d'E. coli produisant de la toxine shiga (STEC.) Il s'agit d'une souche d'E. coli qui ne fait pas partie de leurs tests de routine sur la bactérie E. coli O157:H7 et sur la salmonelle qui sont normalement effectués sur chaque lot produit. Aucune maladie connue n'a été signalée à ce jour en relation avec ce produit. Le numéro de lot de germes de luzerne de marque Fullei Fresh concerné est 336. Ils ont été expédiés à des distributeurs et à des détaillants en Floride entre le 9 et le 23 décembre 2022. Aucun autre lot ou produit n'est concerné.
Les numéros de lot sont imprimés sur les emballages de vente au détail de 8 onces et sur les boîtes en carton en vrac de 5 livres dans le code-barres (les 3 derniers chiffres étant 336).
Si vous êtes en possession de ces produits, veuillez les jeter.
Fullei Fresh a toujours été à l'avant-garde de la sécurité alimentaire, notamment en raison des préoccupations concernant l'industrie des choux germés. Ce mois-ci, la FDA a effectué une inspection inopinée. 108 prélèvements de Listeria ont été prélevés et tous se sont révélés négatifs. Ils ont également prélevé 34 échantillons de fèves germées et 34 échantillons de germes de luzerne. Les fèves germées étaient toutes négatives. Dans un premier temps, la luzerne a été suspendue car le rapport initial « ne permettait pas d'exclure » la présence d'un agent pathogène. L'entreprise a ensuite été informée que les résultats étaient négatifs et a informé les clients de reprendre la distribution. Ensuite, la FDA a présenté des excuses, déclarant que les résultats étaient toujours en attente et qu'ils devaient à nouveau être distribués. Quelques jours plus tard, l'entreprise a reçu un rapport sans explication ni instructions indiquant que « STEC s'est rétabli ». Aucun EHEC n'a été détecté. Aucune Salmonella spp. n'a été détectée. Aucune Listeria spp. n'a été détectée. » Il a été découvert dans 2 des 34 échantillons testés par la FDA. Il est très regrettable qu'il y ait eu confusion et malentendu concernant ce produit et ce lot spécifiques. Fullei Fresh fait de son mieux pour remédier à la situation et communiquer avec toutes les parties concernées.
Ce rappel est effectué à la connaissance de la Food and Drug Administration et du ministère de l'Agriculture de Floride.
Si vous présentez des symptômes liés à la bactérie E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Cela peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient touchées, et cela permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Kwokcheng Enterprise, Inc. dba Fullei Fresh
Nom de marque : Fullei Fresh
Produit rappelé : Germes de luzerne en coquilles de 8 oz
Motif du rappel : Contamination par la bactérie E. coli productrice de shigatoxine
Date de rappel de la FDA : 9 janvier 2023
Une source :
www.fda.gov
