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Leche cruda de granja de próxima generación: retirada del mercado debido a Salmonella
hace 4 años •source agriculture.ny.gov • negocio
9922 County Road 152, Adams, 13605 New York, United States
El Departamento de Agricultura y Mercados de Nueva York anunció el retiro de la leche cruda sin pasteurizar de Next Generation Farm debido a la posible contaminación por Salmonella. Hasta la fecha, no se han reportado enfermedades al Departamento asociado con este producto. Next Generation Farm está ubicada en 9922 County Route 152, Adams New York en el condado de Jefferson.El Departamento recomienda que los consumidores que hayan comprado leche cruda en Next Generation Farm la desechen inmediatamente.
La salmonela es un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella a menudo experimentan fiebre, diarrea que puede ser sanguinolenta, náuseas, vómitos y dolor abdominal. En circunstancias poco frecuentes, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo ingrese al torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas), endocarditis y artritis.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otros se vean perjudicados, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-salmonella-contamination-next-generation-farm-raw-milk
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