Filetes de salmón salvaje de Alaska con costras parmesanas Publix - retirado debido a la soja no declarada

United States

Nombre de empresa: Ocean Beauty Seafoods LLC
Nombre de la marca: Publix
Producto retirado: Filetes de salmón salvaje de Alaska con costras parmesanas
Razón del retiro: Soja no declarada
Fecha de retirada de la FDA: Febrero 08, 2021
Recordemos detalles: Ocean Beauty Seafood LLC de Seattle, WA está recordando 8450 paquetes de la marca Publix Parmesan-Costred Wild Filetes de Salmón de Alaska, peso neto wt.12oz, congelado, UPC 41415 30245 7, ya que puede contener soja no declarada debido a mal envasado. Las personas que tienen una alergia o sensibilidad severa a la soja corren el riesgo de reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales si consumen este producto.

La caja minorista de filetes de salmón salvaje de Alaska con costra parmesana afectada lleva la fecha de código «Mejor antes/Usar por fecha 021122», y el producto salsado Teriyaki afectado se observa a través de un envase de vacío interior transparente dentro de la caja al por menor. A continuación se encuentran imágenes del producto afectado y no afectado. El producto afectado fue distribuido directamente a los almacenes de distribución Publix Super Markets Inc ubicados en Florida y Georgia entre el 18/9/20 y el 11/4/20. Publix distribuyó más productos a sus diversas tiendas al por menor en el sureste.

El problema se descubrió cuando un consumidor informó que el salmón salmón salpicado Teriyaki fue encontrado dentro de la caja al por menor etiquetada como salmón con costra parmesana. Una investigación ulterior realizada por el coenvasador UniSea Cold Storage de Redmond, WA reveló que el operador de la máquina de la caja de carga debe haber agarrado inadvertidamente la caja minorista de salmón con costra parmesana en lugar de las cajas correctas. Estimamos que solo 300 unidades de 8450 paquetes de salmón salmón salmón salpicado Teriyaki fueron mal empaquetados como filetes de salmón salvaje de Alaska con costras parmesanas.

No se han notificado reacciones adversas o alérgicas hasta la fecha. Esta retirada se está haciendo con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos y en cooperación con ella. Se pide a los consumidores que encuentren algún producto afectado tal como se describe en este aviso de retirada que eliminen el producto o devuelvan el producto al punto de compra para obtener un reembolso. Los consumidores con preguntas pueden ponerse en contacto con la empresa al 206-286-2566 de 7am a 4pm PST, de lunes a viernes. O por correo electrónico a info@oceanbeauty.com

Consulta los detalles completos de la retirada en www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/ocean-beauty-seafoods-llc-issues-allergy-alert-undeclared-soy-publix-brand-parmesan-crusted-wild

Fuente: FDA