Filets de saumon sauvage d'Alaska en croûte de parmesan Publix - rappel en raison d'un soja non déclaré

United States

Nom de la société : Ocean Beauty Seafoods LLC
Nom de la marque : Publix
Produit rappelé : Filets de saumon sauvage d'Alaska en croûte de parmesan
Motif du rappel : Soja non déclaré
Date de rappel de la FDA : 08 février 2021
Détails du rappel : Ocean Beauty Seafood LLC de Seattle, WA rappelle 8450 paquets de filets de saumon sauvage d'Alaska en croûte de parmesan de marque Publix, poids net 12oz, congelés, UPC 41415 30245 7, car il peut contenir du soja non déclaré en raison d'un mauvais emballage. Les personnes qui ont une allergie ou une sensibilité sévère au soja courent le risque de réaction allergique grave ou potentiellement mortelle si elles consomment ce produit.

La boîte de vente au détail des filets de saumon sauvage d'Alaska en croûte de parmesan touchée porte la date de code « Meilleur avant/utilisation avant la date 021122 », et le produit Teriyaki touché est observé dans un emballage sous vide intérieur transparent à l'intérieur de la boîte de vente au détail. Les images du produit concerné et non affecté sont trouvées ci-dessous. Le produit visé a été distribué directement aux entrepôts de distribution Publix Super Markets Inc situés en Floride et en Géorgie entre le 18/9/20 et le 11/4/20. Publix distribue également le produit à ses divers magasins de détail dans le sud-est.

Le problème a été découvert lorsqu'un consommateur a signalé que le saumon soucoupe Teriyaki se trouvait à l'intérieur de la boîte de vente au détail étiquetée comme étant du saumon en croûte de parmesan. Une enquête plus poussée menée par le co-emballeurs UnISEA Cold Storage de Redmond (WA) a révélé que l'opérateur de la machine à boîtes de chargement a dû saisir par inadvertance la boîte de vente au détail de saumon en croûte de parmesan plutôt que les boîtes appropriées. Nous estimons que seulement 300 unités de 8450 paquets de saumon soucoupe Teriyaki ont été mal emballés sous forme de filets de saumon sauvage d'Alaska en croûte de parmesan.

Aucun effet indésirable ou allergique n'a été signalé à ce jour. Ce rappel est effectué avec la connaissance de la Food and Drug Administration des États-Unis et en collaboration avec celle-ci. Les consommateurs qui trouvent un produit touché tel que décrit dans cet avis de rappel sont invités à se débarrasser du produit ou à retourner le produit au point d'achat pour obtenir un remboursement. Les consommateurs qui ont des questions peuvent communiquer avec l'entreprise au 206-286-2566 de 7h à 16h HNP, du lundi au vendredi. Ou par e-mail à info@oceanbeauty.com

Consultez les détails complets du rappel sur www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/ocean-beauty-seafoods-llc-issues-allergy-alert-undeclared-soy-publix-brand-parmesan-crusted-wild

Source : FDA