Informe por
Recall notice
Queso español Quesito El Establo retirado del mercado debido a condiciones de producción insalubres
hace 5 meses •source fda.gov
Massachusetts, United States
Quesito El Establo de Salem, NH, está retirando del mercado todo el queso español (Quesito Colombiano) fabricado en sus instalaciones, debido a la presencia de roedores, actividad de roedores y otras condiciones insalubres durante el proceso de fabricación y almacenamiento. El queso español (Quesito Colombiano) se distribuyó en Massachusetts en tiendas minoristas hispanas/latinas.Existen numerosos peligros asociados con los roedores, incluida la posible presencia de Salmonella. El uso o el consumo de los productos afectados pueden presentar un riesgo de enfermedad debido a la posible presencia de Salmonella, un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en bebés, niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada, personas embarazadas, personas con una patología preexistente (por ejemplo, pacientes con cáncer sometidos a tratamientos de quimioterapia, receptores de trasplantes de órganos, etc.) y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.
Todos los productos sellados con el código del 22 de agosto de 2025 o anterior están incluidos en la retirada. El producto retirado del mercado se empaqueta, se envuelve en plástico y se coloca en bolsas Ziploc. Cada unidad pesa aproximadamente 1 libra y tiene una pegatina azul con una vaca en el centro con «Quesito Colombiano» escrito en amarillo debajo. En la parte superior de la etiqueta, el producto indica que es queso español y Quesito El Establo aparece como fabricante. Las fechas de caducidad están estampadas en la etiqueta.
Este retiro es el resultado de una inspección de la FDA en la que se observaron condiciones insalubres. Quesito el Establo ha cesado la producción y distribución del producto mientras la FDA y la empresa continúan con su investigación.
Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/quesito-el-establo-recalls-spanish-cheese-quesito-colombiano-because-possible-health-risk
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