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Recall notice
Productos cárnicos crudos: retirados del mercado debido a la contaminación
hace 1 año •source fsis.usda.gov
Spring Run, 17262 Pennsylvania, United States
MF Meats está retirando del mercado aproximadamente 93,277 libras de productos cárnicos crudos debido a la posible contaminación con una sustancia no apta para alimentos, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Los productos se enviaron a restaurantes de Nueva York, Ohio y Pensilvania. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.Los productos retirados del mercado incluyen varios pesos de cortes de carne y carne molida (la lista se adjunta a continuación). Los productos muestran fechas julianas de 330 a 365 (del 26 de noviembre al 31 de diciembre) y del 1 al 47 (del 1 de enero al 16 de febrero). Los productos sujetos a retirada llevan el número de establecimiento «EST. 569» dentro de la marca de inspección del USDA.
El problema se descubrió después de que la empresa recibiera cuatro quejas de restaurantes que informaban de un sabor químico en los productos cárnicos. Una investigación reveló que el proveedor de aceite mineral de la empresa había enviado por error un bidón que contenía aceite de foca mineral no apto para uso alimentario etiquetado como aceite mineral apto para uso alimentario. Este aceite mineral de sellado no apto para uso alimentario se aplicó a las superficies en contacto con los alimentos, no directamente a los productos cárnicos.
Si usted o un ser querido sufre daños o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Lista de productos retirados del mercado: www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/documents/Recall-009-2024-Product-List.pdf
Fuente: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/mf-meats-recalls-raw-meat-products-due-contamination-a-non-food-grade-substance
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