Informe por
Recall notice
Rio Bros California Creamery Aged Cojita Mexican Grating Cheese - retirado del mercado debido a Listeria monocytogenes
hace 2 años •source fda.gov
United States
Rizo Lopez Foods, Inc. de Modesto, CA está retirando un total de 344 cajas de Queso Cotija Mexicano Rallado Añejado (8oz), UPC 72724200043 número de lote 4DW-23318 porque tiene el potencial de estar contaminado con Listeria monocytogenes. El Queso Cotija Mexicano Rallado Añejado (8oz) fue distribuido a nivel nacional en los Estados Unidos a través de distribuidores. Hasta la fecha, no se han reportado enfermedades confirmadas relacionadas con este producto.Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas, y otras con sistemas inmunológicos debilitados. Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo como fiebre alta, dolor de cabeza severo, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre mujeres embarazadas.
El producto viene en una pequeña forma de "disco" de 8oz envuelto en plástico transparente marcado con letras rojas y negras en la parte inferior que dice "Cotija, made with Grade A Milk" junto con una descripción de ingredientes. Los datos nutricionales están anotados en negro debajo de la descripción de ingredientes. La parte superior muestra "Cotija Aged Mexican Grating Cheese" con fondo naranja. El número de lote está identificado en el borde exterior del plástico transparente con "SELL BY 05/12/24 BATCH 4DW-23318" en letras negras.
El retiro fue resultado de un programa de muestreo rutinario por la Rama de Alimentos y Medicamentos del Departamento de Salud del Estado de Hawái el miércoles 3 de enero, que reveló que el producto terminado contenía la bacteria. Rizo Lopez Foods, Inc. ha cesado la producción y distribución del producto mientras la FDA y Rizo Lopez Foods continúan su investigación sobre qué causó el problema.
Se insta a los consumidores que hayan comprado Queso Cotija Mexicano Rallado Añejado (8oz) a poner en cuarentena el producto.
Nombre de la empresa: Rizo Lopez Foods, Inc.
Nombre de la marca: Rio Bros California Creamery
Producto retirado: Queso Cotija Mexicano Rallado Añejado
Razón del retiro: Posible contaminación con Listeria monocytogenes.
Fecha de retiro de la FDA: 11 de enero de 2024
Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/rizo-lopez-foods-inc-recalls-aged-cotija-mexican-grating-cheese-8oz-because-possible-health-risk
312
Comentarios
Comentario