Salmón Bakkafrost retirado debido a Listeria

California, United States

Ocean Group Inc., una empresa con sede en Los Ángeles, ha iniciado voluntariamente un retiro de sus productos de salmón debido a una posible contaminación por Listeria monocytogenes detectada en la tabla de cortar y el desagüe del suelo. Los productos han sido distribuidos a varios establecimientos minoristas y restaurantes en California, EE.UU. El problema fue descubierto después de que una muestra ambiental recolectada por la FDA arrojara resultados positivos para Listeria monocytogenes en la Zona 1 (tabla de cortar) y la Zona 3 (desagüe del suelo). El retiro está actualmente en curso. Este retiro fue clasificado como Clase II.

El retiro involucra:

PRODUCTO: Salmón de Bakkafrost (Islas Feroe)
- Lotes: SOLA-114464, SOLA-114485
- Tamaños:
5/6 KG FR FRO F LB
6/7 KG FR FRO F LB
7/8 KG FR FRO F LB
8/9 KG FR FRO F LB

PRODUCTO: Salmón de Hiddenfjord (Islas Feroe)
- Lotes: F-142784
- Tamaños:
6/7 KG FR F LB
7/8 KG FR F LB
8/9 KG FR F LB

PRODUCTO: Salmón de Noruega
- Lote: INV 1374
- Tamaños:
6/7 KG FR NOR F LB

PRODUCTO: Salmón de Canadá
- Lote: TNS349213
- Tamaños:
12/14 FR CAN F LB
14/16 FR CAN F LB

- Los productos están categorizados por rangos de peso (5/6kg, 6/7kg, 7/8kg, 8/9kg, 12/14kg, 14/16kg).
- La cantidad total de productos retirados es de 5,925.91 libras.
- El UPC y la fecha de vencimiento no han sido proporcionados.

Se aconseja a los consumidores no consumir el producto y devolverlo al lugar donde lo compraron.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/