Sea Star Arenque Ahumado retirado del mercado por Clostridium Botulinum

United States

Total Products Distributors, ubicada en Brooklyn, NY, está retirando del mercado su producto "Sea Star Smoked Herring" debido a que el pescado no ha sido eviscerado. La venta de pescado no eviscerado está prohibida en Nueva York, ya que representa un riesgo significativo para la salud debido a la posible concentración de esporas de Clostridium botulinum en las vísceras del pescado. El producto fue distribuido a tiendas minoristas en Nueva York, Nueva Jersey y Maryland.

PRODUCTO AFECTADO

PRODUCTO: Sea Star Smoked Herring
- Afecta a cajas de madera de 18 lb (8,165 kg)
- Con número de lote C076135008
- Y código UPC 779150-747638.
- El retiro fue iniciado tras inspecciones de rutina realizadas por el Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York.

La venta de pescado no eviscerado está prohibida en Nueva York debido a riesgos para la salud.

Fuente: www.aol.com/articles/brooklyn-distributor-recalls-uneviscerated-smoked-183931000.html