Ostras de granja Walrus & Carpenter Oysters, LLC: retiradas del mercado debido a Vibrio parahaemolyticus

Rhode Island, United States

El Departamento de Salud de Rhode Island (RIDOH) anunció que Rocky Rhode Oysters Co., LLC, que opera como Walrus and Carpenter Oysters, LLC, con fechas de cosecha del 28 de julio de 2023 al 19 de agosto de 2023, por Rocky Rhode Oysters Co., LLC, que opera como Walrus and Carpenter Oysters, LLC, con fechas de cosecha del 28 de julio de 2023 y 19 de agosto de 2023, por parte de Rocky Rhode Oysters Co., LLC, que opera como Walrus and Carpenter Oysters, LLC, debido a una posible relación del área de cosecha con la investigación de un brote de Vibrio parahaemolyticus. RIDOH ha confirmado que el producto no se ha distribuido fuera del estado y que solo se vendió directamente a los restaurantes de Rhode Island.

Solo se ve afectada la granja Walrus & Carpenter Oysters, LLC, en el área de Dutch Harbor del área de cosecha 7B en Rhode Island. (Las otras áreas arrendadas en el área de cosecha 7B no se ven afectadas). Las ostras de este arrendamiento pueden figurar en las etiquetas de los mariscos como B2015-09-105. El Departamento de Gestión Ambiental (DEM) de Rhode Island cerró esta área para la recolección el 19 de agosto de 2023.

RIDOH está trabajando con el distribuidor para garantizar que el producto se retire del comercio. No consuma los productos retirados del mercado.

La infección por Vibrio parahaemolyticus puede provocar síntomas como diarrea, calambres abdominales, náuseas, vómitos, fiebre y escalofríos, que suelen durar de dos a tres días. Aunque suelen ser leves o moderados, algunos casos pueden requerir hospitalización, lo que afecta principalmente a niños, ancianos y personas con un sistema inmunitario debilitado.

En caso de que experimente síntomas de vibrio, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: www.ri.gov/press/view/46290