Informe de seguridad alimentaria: 18 South Sports Bar, 18 S Magnolia Avenue, Ocala, FL 34471, Estados Unidos.

18 South Magnolia Avenue, Ocala, 34471 Florida, United States

Fecha de cierre: 15/11/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: el desinfectante con cloro para lavavajillas no tiene la concentración mínima adecuada. Deje de usar la lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que la máquina esté reparada y desinfectada adecuadamente. Lavaplatos del primer piso a 0 ppm CL **Advertencia**

- Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observó la caída de roedores en la siguiente cantidad y en estas áreas: 15 excrementos en la esquina de la cocina del bar deportivo junto a las escaleras que van al desván del primer piso 5 excrementos a lo largo de las escaleras que van al área de almacenamiento de productos secos del desván del primer piso 10 excrementos debajo de los estantes de almacenamiento de productos secos del desván del primer piso. El gerente hizo que un empleado limpiara los excrementos. El establecimiento tiene un control de plagas al avisar del problema**Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida