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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Agave Bandido, 14531 SW 5th Street, Pembroke Pines, FL 33027, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
14531 Southwest 5th Street, Pembroke Pines, 33027 Florida, United States
Fecha de cierre: 06/04/2024Infracciones:
Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Área del bar fuera de la cocina -6 insectos voladores en la barra delantera del bar -2 insectos voladores que caen en la mesa de preparación Almacenamiento de vasos limpios -3 insectos voladores que vuelan en la esquina trasera del bar -1 insecto volador que aterriza en la mesa de preparación en el área de la cocina. -Aproximadamente 8 insectos voladores aterrizan en el área del lavavajillas de cebollas rojas, fuera de la cocina. El gerente desechó cebollas. **Advertencia**
Alta prioridad: los alimentos crudos para animales almacenados o no están debidamente separados de los alimentos listos para el consumo. Camarones crudos por encima del filete cocido, el empleado colocó los camarones crudos por debajo del bistec cocido **Corregido in situ** **Advertencia**
Alta prioridad: se suspende la venta debido a que los alimentos no están en buenas condiciones. Aproximadamente 8 insectos voladores aterrizan en el área del lavavajillas de cebollas rojas, fuera de la cocina. El gerente desechó cebollas. Consulte stop sale. **Advertencia**
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit. Los alimentos no están preparados ni divididos en porciones hoy. Tomates cortados en cubitos (58 °F, retención en frío), recipiente observado en la parte inferior del hielo, baño de hielo para empleados, recipiente entero para que se enfríen rápidamente. **Acción correctiva tomada** **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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