Informe de seguridad alimentaria: Ali's Food Mart, 1308 S Central Park Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Fecha del informe: 8 de abril de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: Se observaron más de 20 excrementos de rata dispersos en el suelo bajo los estantes de exhibición, cerca del calentador de agua y entre los estantes en las áreas de ventas, preparación y almacenamiento. Se instruyó al gerente para que llamara a un exterminador para limpiar y desinfectar todas las áreas. Se emitió citación de base prioritaria 7-38-020(a).

51. Plomería instalada; dispositivos adecuados de prevención de reflujo
- comentarios: 5-205. 15 Se observó una fuga bajo el fregadero utilitario y el lavamanos dentro del baño. Se instruyó al gerente para que reparara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114 Se observaron equipos y cajas sin usar almacenados en el exterior y en las áreas de almacenamiento traseras. Se instruyó al gerente para que retirara todos los artículos innecesarios para prevenir el refugio de plagas.

Fuente: chicago.gov