Informe de seguridad alimentaria - Buffet, Canarias

Calle Idafe, 38678 Canarias, Spain

Es probable que se produzca una intoxicación alimentaria en un buffet o un snack bar. La comida estuvo en el buffet durante mucho tiempo cuando llegamos el 9 de diciembre. El esposo presentó síntomas: diarrea, deshidratación, fiebre y debilidad un día después (10 de diciembre) ha estado postrado en cama desde entonces. Sigue padeciendo diarrea. Lo he denunciado en el hotel. El marido se deterioró y fue hospitalizado. Los análisis de heces confirman la presencia de Campylobacter (causada por alimentos crudos o contaminados). Me sirvieron comida cruda el día antes de irnos. Todavía enfermo desde el 22 de diciembre. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Deshidratación, Debilidad