Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela diurna Bennett, 955 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 6 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60642 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de septiembre de 202510. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó una fuga en el lavabo de lavado a mano del área de preparación frontal, con instrucciones de reparación y mantenimiento.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay letreros de lavado de manos en los baños de los empleados, con instrucciones de proporcionarlos.
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: drenaje extremadamente lento en el fregadero de 3 comensales, las aguas residuales se desbordan en el suelo de la cocina. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera. Violación de Priority Foundation 7-38-025.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: detrás del estante para utensilios limpios se anotan pintura astillada y paredes secas dañadas, se indica que se debe instalar una superficie duradera para soportar que las sartenes de metal choquen contra la pared.
Fuente: chicago.gov
194
Comentarios
Comentario