Informe de seguridad alimentaria: Bountiful Bakery, 303 S Main St, Fairfield, IA 52556, Estados Unidos.

303 South Main Street, Fairfield, 52556 Iowa, United States

Fecha de cierre: 09/10/2024

Infracciones:
- El inspector encontró quiche que había quedado en una mesa de preparación de alimentos a 71 grados y que tuvo que desecharse. Además, las mesas de preparación de alimentos y el interior de las neveras portátiles estaban estropeadas por la acumulación de residuos de comida.

- La máquina utilizada para fabricar bagels estaba estropeada por «excrementos de plagas» junto a la cinta transportadora y «se observó evidencia de alimañas» en la zona de producción trasera de la panadería.

Fuente: iowacapitaldispatch.com/