Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Bountiful Bakery, 303 S Main St, Fairfield, IA 52556, États-Unis.
il y a 1 mois •source iowacapitaldispatch.com • entreprise
Rapport réglementaire
303 South Main Street, Fairfield, 52556 Iowa, United States
Date de fermeture : 09/10/2024Infractions :
- L'inspecteur a trouvé une quiche qui avait été laissée sur une table de préparation des aliments à 71 degrés et qui avait dû être jetée. De plus, les tables de préparation des aliments et l'intérieur des glacières à portée de main étaient entachés par une accumulation de résidus alimentaires.
- La machine utilisée pour former les bagels était entachée par des « excréments de ravageurs » à côté du tapis roulant et « des traces de vermine ont été observées » dans la zone de production arrière de la boulangerie.
Une source : iowacapitaldispatch.com/
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