Informe de seguridad alimentaria: Burger King, 6350 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

6350 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Fecha del informe: 21 oct. 2020
13. Comida en buen estado, segura y sin adulterar
- comentarios: comida malsana observada en las instalaciones. 1 paquete sellado de bollos con 1 bollo de sustancia gruesa blanca desconocida excesiva en el fondo del moño. Paquete completo de bollos descartados y desnaturalizados en este momento. Citación emitida 7-38-005 (a) violación de prioridad. Aprox 5 libras $10 valor.

47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: bisagra faltante en la puerta de la máquina de hielo. Instd para reparar y mantener.

48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: fregadero de 3 compartimentos no se mantiene, no se puede drenar correctamente. El agua debe liberarse a intervalos extremadamente lentos para evitar que el agua se acumule en el suelo. Instd para reparar el fregadero de 3 compartimentos para drenar correctamente. Fundamento prioritario. Cita emitida 7-38-030 c

Fuente: chicago.gov