Rapport sur la sécurité alimentaire : Burger King, 6350 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

6350 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Date du rapport : 21 oct. 2020
13. Nourriture en bon état, sûre et non altérée
- commentaires : observé des aliments malsains sur place. 1 paquet scellé de petits pains avec 1 chignon de substance épaisse blanche excessive inconnue sur le fond du chignon. Paquet entier de petits pains jetés et dénaturés en ce moment. Citation émise 7-38-005 (a) violation de priorité. Environ 5 lb d'une valeur de 10$.

47. Surfaces alimentaires et non alimentaires nettoyables, bien conçues, construites et utilisées
- commentaires : charnière manquante sur la porte de la machine à glace. Instd pour réparer et entretenir.

48. Installations de lavage : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : Évier à 3 compartiments non entretenu, incapable de s'égoutter correctement. L'eau doit être libérée à des intervalles extrêmement lents pour éviter que l'eau ne s'accumule sur le sol. Instd pour réparer l'évier à 3 compartiments pour s'écouler correctement. Fondation prioritaire. Référence publiée 7-38-030 (c)

Source : chicago.gov