Informe de seguridad alimentaria: Carnitas Don Pichi, 2702 W 47th St, Chicago, IL, USA.

2702 West 47th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 dic. 2021
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- comentarios: utensilios multiuso almacenados incorrectamente. En lugar de almacenar correctamente.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar correctamente
- comentarios: tabla de cortar teñida en la zona de preparación frontal. En vez de limpiar y mantener las tablas de cortar en todo momento

Fuente: chicago.gov