Informe de seguridad alimentaria - Chipotle Mexican Grill, Austin Texas

10515 North Mopac Expressway, Austin, 78759 Texas, United States

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: frijoles pintos con chipotle
Inicio: 1 a 2 días
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: el martes 26 de noviembre, alrededor de las 4 p.m., compré un burrito con arroz blanco y frijoles pintos, guacamole, crema agria, lechuga, pico de gallo y jugo de limón. La temperatura del burrito parecía más fría de lo habitual, pero pensé que la crema agria y el guacamole lo enfriaban. El miércoles por la noche tuve la peor intoxicación alimentaria que he tenido. Tenía una fiebre de 102,1 grados. Creemos que fue el chipotle lo que me enfermó porque mi pareja no está enferma y esta fue la única comida que no comimos juntos. Es posible que la comida se haya mantenido a una temperatura demasiado baja. El burrito parecía inusualmente frío. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos