Informe de seguridad alimentaria: Olla caliente y barbacoa Claypot, 8291 Alexandra Rd, Richmond, BC V6X 1C3, Canadá.

8291 Alexandra Road, Richmond, V6X 1C3 British Columbia, Canada

Fecha de cierre: 29/08/2023

Condiciones antihigiénicas, incluida la actividad de roedores e insectos. Según el informe de inspección del VCH, los alimentos no estaban protegidos de la contaminación y los alimentos potencialmente peligrosos no se descongelaron adecuadamente ni se refrigeraron a una temperatura segura.

Según el informe, tampoco mantuvo las instalaciones en condiciones sanitarias, las estaciones de lavado de manos no contaban con el suministro y el mantenimiento adecuados, sus paños de limpieza no estaban limpios y su lavavajillas o lavavasos mecánicos no eran suficientes para eliminar la contaminación de los platos.

La inspección también reveló cinco infracciones no críticas, incluida la falta de mantenimiento de la higiene de los empleados, la falta de operación de acuerdo con los planos y especificaciones aprobados y la falta de mantenimiento de los registros de temperatura y el incumplimiento de los procedimientos del plan de saneamiento.

Fuente: www.richmond-news.com/