Informe de seguridad alimentaria: Club Lucky, 1822-24 W Wabansia Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1824 West Wabansia Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún indicador de temperatura de registro irreversible para medir la temperatura de la superficie de los utensilios en el sitio. El gerente proporcionó franjas de prueba solo para medir la temperatura del agua. Se le indicó al gerente que proporcionara un indicador de temperatura de registro irreversible para medir la temperatura de la superficie de los utensilios. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

Fuente: chicago.gov