Informe de seguridad alimentaria: Concordia Place, 3696 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EE. UU..

3696 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Fecha del informe: 16 nov. 2021
48. Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observaron indicadores de temperatura de registro irreversibles para medir la superficie del utensilio dentro de la máquina lavavajillas de alta temperatura. Debe proporcionar. Fundación prioritaria. 7-38-005. No se emitió ninguna citación.

52. Desecho adecuado de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: reserva de aguas residuales observadas en el desagüe del piso debajo del fregadero de 3 compartimentos cuando se drena el agua. Debe reparar el problema. Violación de prioridad. 7-38-030 (c). Cita emitida.

Fuente: chicago.gov