Rapport sur la sécurité alimentaire : Concordia Place, 3696 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis.

3696 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Date du rapport : 16 nov. 2021
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible n'a été observé pour mesurer la surface de l'ustensile à l'intérieur de la machine à vaisselle à haute température. Doit fournir. Fondation prioritaire. 7-38-005. Aucune citation n'a été émise.

52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : évacuation des eaux usées observée au niveau du drain de plancher sous l'évier à 3 compartiments lorsque l'eau est drainée. Il faut réparer le problème. Violation de priorité. 7-38-030 (c). Citation émise.

Source : chicago.gov