Informe de seguridad alimentaria: Emporium Logan Square, 2363-2365 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

2361 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de diciembre de 2023
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: la violación anterior de la base prioritaria observada en el informe de inspección #2586627 de fecha 12/08/2023 no se corrigió. Se le indicó que corrigiera. Se emitió una citación por infracción prioritaria 7-42-090. No se observaron tiras reactivas químicas (cloro) en las instalaciones para medir la concentración de desinfectante en una máquina lavavajillas a baja temperatura. Se instruyó a la gerencia para que proporcionara tiras reactivas químicas.

Fuente: chicago.gov