Informe de seguridad alimentaria: Fisherman's Island, 6659 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60621 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 de mayo de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: se observó una acumulación de sustancia viscosa negra que goteaba sobre los cubos de hielo almacenados en el contenedor de hielo inferior. Se instruyó limpiar, desinfectar y mantener. Violación de fundamento prioritario 7-38-005. Citación emitida.

51. Plomería instalada; dispositivos adecuados de prevención de reflujo
- Comentarios: se detectó un drenaje lento en el lavamanos del pasillo de la cocina. Se instruyó reparar.

Fuente: chicago.gov