Informe de seguridad alimentaria: Foodsmart, 2901 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2901 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 8 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se encontró ningún certificado de gerente de saneamiento de la ciudad de chicago publicado. Fundación prioritaria. Citación emitida. 7-38-012. Debe proporcionar.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se encontró ninguna prueba química para el fregadero de 3 compartimentos. Fundación prioritaria. Citación emitida. 7-38-005. Debe proporcionar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos encontrados no estaban limpios en las áreas de almacenamiento traseras y en la nevera interior a ras de suelo. Debe limpiarse.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: manipuladores de alimentos sin certificado de manipulación de alimentos. Debe proporcionar.

Fuente: chicago.gov