Informe de seguridad alimentaria: Restaurante y cervecería Forbidden Root, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EE. UU..

1746 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Fecha del informe: 15 de enero de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: el fregadero observado de 3 compartimentos no funciona correctamente. Cuando el agua se drena en un compartimento, otro compartimento se inunda antes de volver a bajar. Se le indicó al gerente que reparara el fregadero de 3 compartimentos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-025.

Fuente: chicago.gov